Aktivitäten in den Catskills, NY

Heather Higdon

Updated: 26 Mai 2026 ·

Aktivitäten in den Catskills, NY

Blick über den North-South Lake in den Catskill Mountains
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New Yorker ziehen seit Jahrzehnten in die Catskills, um der Natur zu entkommen. Kein Wunder, bei all dem, was diese idyllische Region zu bieten hat: malerische Landstädte, weite Flächen, unberührte Süßwasserbäche und beeindruckende Berge.

Von den 1920er bis zu den 1970er Jahren war die Region Catskills ein beliebtes Sommerziel für Stadtbewohner, die frische Luft, kühlere Temperaturen und Freizeitaktivitäten suchten. Während der Blütezeit der Catskills in den 1950er Jahren gab es mehr als 500 Hotels in der Region.

Aufgrund der Vielzahl jüdischer Familienresorts wurde das Gebiet als "Borscht Belt" bekannt, und Erinnerungen an seine Blütezeit lösen bei New Yorkern einer bestimmten Generation weiterhin Nostalgie aus.

Die Catskills scheinen ein Comeback zu feiern. Mit einem Renaissance-Tourismus in den letzten Jahren wurden schicke neue Unterkünfte gebaut, und einige kleine Landstädte sind trendy geworden.

Neu eröffnete oder wiedereröffnete Hotels, Bungalowkolonien und Resorts bieten modernen Besuchern Möglichkeiten. Einige traditionelle Resorts bieten weiterhin das klassische All-inclusive-Urlaubserlebnis der Catskills, wie es in der Netflix-Serie The Marvelous Mrs. Maisel gezeigt wird.

Heutzutage kommen Besucher in die Catskills für einen Sommerurlaub, einen entspannenden Wochenend-Ausflug oder für Outdoor-Abenteuer: Wandern, Radfahren, Campen, Boot fahren, Vogelbeobachtung und Fliegenfischen, sowie Skifahren im Winter. Weitere Freizeitaktivitäten sind Besuche der Bauernmärkte, das Probieren der lokalen Küche in Farm-to-Table-Restaurants und das Fahren auf malerischen Straßen.

Wo Sie in den Catskills Ihren Aufenthalt planen, hängt von Ihren Interessen ab. Die nördlichen Catskills bieten dramatische Naturszenarien und einige der schönsten Wanderwege, während die westlichen Catskills in der Nähe der Route 17 ein erstklassiges Fliegenfisch-Ziel sind.

Im Herzen der Catskills liegt Phoenicia, ein charmantes Dorf mit Hippie-Vibes, das auch einfachen Zugang zu Wanderwegen und anderen Outdoor-Abenteuern bietet. Berühmt für das Musikfestival der 1960er Jahre ist Woodstock die touristischste und am weitesten entwickelte Stadt der Catskills, voll mit Kunsthandwerksboutiquen, Gourmetrestaurants und einladenden Cafés.

Tipps: Wenn Sie außerhalb des Sommers reisen, denken Sie daran, dass Geschäfte, Cafés und Restaurants in den kleinen Städten der Catskills normalerweise nur samstags und sonntags geöffnet sind. In den größeren Städten könnten die örtlichen Unternehmen an langen Wochenenden von Donnerstag bis Montag oder Dienstag geöffnet sein.

Erfahren Sie mehr über die besten Orte, die Sie besuchen können, und die Aktivitäten in dieser schönen Landschaft, die nur zwei Autostunden von Frankfurt entfernt ist. Ob für einen Wochenendtrip oder einen einwöchigen Urlaub, planen Sie einen fantastischen Besuch mit unserer Liste der besten Dinge, die Sie in den Catskills unternehmen können.

Erleben Sie die Wanderwege

Kaaterskill Falls
Kaaterskill Falls | Foto Copyright: Lisa Alexander foto von www.planetware.com
Blick vom Escarpment Trail
Blick vom Escarpment Trail | Foto Copyright: Lisa Alexander foto von www.planetware.com
Escarpment Trail
Escarpment Trail | Foto Copyright: Lisa Alexander foto von www.planetware.com

Die Catskills-Region konzentriert sich um den staatlich geschützten Catskill Park, ein unberührtes Wildnis- und Erholungsgebiet von 700.000 Acres.

Mit rund 2000 Meilen von Wanderwegen in der Catskills-Region bietet das Gebiet Outdoor-Enthusiasten reichlich Abwechslung. Die Region bietet eine Vielzahl von Landschaften und einige der schönsten Ausblicke im Nordosten, von üppigen Tälern und plätschernden Bächen bis zu hoch aufragenden Berggipfeln und atemberaubenden Wasserfällen.

Die Great Northern Catskills beherbergt die höchsten Gipfel der Catskills und legendäre Wanderwege. Das bekannteste Naturwunder in der Region Great Northern Catskills ist der 260 Fuß hohe Kaaterskill Falls, der von Thomas Cole, dem Gründungsvater der Hudson River School, gemalt wurde. Sie können einen sanften halben Meilen langen Spaziergang zu einem Aussichtspunkt oder eine herausfordernde Wanderung (300 Fuß Anstieg) hinunter zu einer steilen Treppe wählen.

Tipps: Bitte beachten Sie, dass der Abstieg zu den Kaaterskill Falls gefährlich sein kann, wenn es rutschig ist. Es ist auch gefährlich, den Pfad zu verlassen. Bitte beachten Sie: Es gab Todesfälle an den Kaaterskill Falls. Tragen Sie festes Schuhwerk und bleiben Sie auf den Wegen. Keine Flip-Flops oder Sandalen tragen. Halten Sie mindestens sechs Fuß Abstand zu den Klippen.

Parken an den Kaaterskill Falls: Dies ist eine sehr beliebte Wanderung, die viele Besucher anzieht; die Parkplätze (an der Laurel House Road und der Scutt Road) füllen sich am Wochenende und in der Hauptsaison schnell.

Eine weitere Landschaftsszene, die von den Künstlern der Hudson River School gemalt wurde, befindet sich im North-South Lake Campground. Eine einfache Halmeilenwanderung führt zum Artist's Rock, einem Kliff-Aussichtspunkt, der einen weiten Blick auf das Hudson Valley bietet. Diese Wanderung hat wenig Höhenunterschied und ist nicht sehr herausfordernd, abgesehen von ein paar Granitkletterpassagen.

Vom Künstlerstein aus können Sie etwa eine weitere Meile auf dem Escarpment Trail weitergehen, bis Sie den Sunset Rock Aussichtspunkt erreichen, wo die Künstler der Hudson River School von den Blicken ins Hudson Valley inspiriert wurden. Der Weg ist in der Regel einfach, aber es gibt enge Abschnitte, die an Klippen mit steilen Abstürzen verlaufen, was beängstigend sein kann, wenn man Höhenangst hat.

Eine Wanderung zum Kaaterskill Clove Lookout (auf der Liste der Malorte der Hudson River School) beginnt in Palenville. Diese moderate 1,8 Meilen lange Hin- und Rückwanderung führt zu einem Aussichtspunkt auf Kaaterskill Clove, das von Thomas Cole und anderen Künstlern der Hudson River School wie Asher B. Durand und Sanford Robinson Gifford gemalt wurde.

Nur ernsthafte Wanderer werden versuchen wollen, die herausforderndste Wanderung in den Great Northern Catskills zu bewältigen, die einen Namen hat, der als Warnung dient. Devil's Path ist der anstrengendste und gefährlichste Wanderweg der östlichen Vereinigten Staaten.

Weitere legendäre Wanderungen in den Catskills sind der Weg zum Gipfel des Slide Mountain, dem höchsten Gipfel der Catskills, und der Giant Ledge Weg in den Slide Mountain Wilderness in Shandaken. Dieses Gebiet liegt etwa 20 Autominuten von Big Indian entfernt, das erschwingliche Unterkünfte bietet.

Einfache Wanderungen: Einfache, entspannte Wanderungen findet man am Frick Pond im Willowemoc Wild Forest, dem Catskill Scenic Trail in den oberen Catskills, dem 2,3 Meilen langen Huckleberry Multi-Use Trail in der Nähe von Tannersville und dem Tanbark Trail in Phoenicia.

Für einen sanften Spaziergang gehen Sie zum RamsHorn-Livingston Audubon Sanctuary, einem Naturschutzgebiet mit Gezeiten-Marschland. Sie können die Wanderwege nutzen oder mit dem Boot durch den Bach gleiten. Die Chance, große Blaureiher oder sogar Weißkopfseeadler zu sehen, macht es zu einem großartigen Ort für Vogelbeobachtungen.

Im Outside Institute in Livingston Manor können Sie mehr über die natürliche Umwelt der oberen Delaware Valley der Catskills erfahren. Dieses Naturzentrum bietet Naturwanderungen, geführte Sammelausflüge und Waldmeditationswanderungen.

Genießen Sie einen entspannten Sommerurlaub

Delaware River fließt durch die Catskills an einem Sommertag
Delaware River fließt durch die Catskills an einem Sommertag foto von www.planetware.com
Sommer in den Catskills
Sommer in den Catskills | Foto Copyright: Lisa Alexander foto von www.planetware.com

Für Generationen von New Yorker Familien sind die Catskills gleichbedeutend mit sorglosen Sommerurlauben. In den 1940er Jahren wurden die Catskills auch für die Resorts des "Borscht Belt" bekannt, die berühmte jüdische Komiker und Entertainer anzogen.

Während der Blütezeit der Catskills verwöhnten legendäre Hotels wie The Concord, Grossinger's und das Nevele Grande Resort die jüdischen Familien der Mittel- und Oberschicht mit fabelhaften All-inclusive-Unterkünften, die Mahlzeiten, Unterhaltung und Freizeitaktivitäten umfassten.

Der Film Dirty Dancing und die Episoden 3, 4 und 5 der zweiten Staffel in der Netflix-Serie The Marvelous Mrs. Maisel fangen die lebendige Urlaubsszene in den Catskills ein, die in den 1950er und 1960er Jahren florierte.

Heute erfreut sich das Resortleben in den Catskills weiterhin großer Beliebtheit bei den Besuchern in dem Hanah Mountain Resort & Country Club. Inspiré von dem Film Dirty Dancing kaufte der Eigentümer des Hotels das Resort 1989 und renovierte das Anwesen im nächsten Jahrzehnt. Sie finden fabelhafte Annehmlichkeiten: ein Restaurant, einen Innenpool, einen Außen-Whirlpool, eine Sauna, einen Spielraum, ein Fitnessstudio, Wanderwege und einen 18-Loch-Championship-Golfplatz.

Viele andere Resorts in den Catskills haben die Tradition von All-inclusive-Unterkünften mit Halbpension oder Vollpension fortgeführt.

Angeln im Delaware River

Fliegenfischen in den Catskills
Fliegenfischen in den Catskills | Foto Copyright: Lisa Alexander foto von www.planetware.com

Der Delaware River in den Catskills ist ein erstklassiges Ziel für Fliegenfischen im Nordosten. Das weltbekannte Forellenfischen der Catskills zieht Besucher aus New York, New Jersey, Pennsylvania und anderen Bundesstaaten der Region an, ebenso wie Fliegenfischer aus dem Ausland.

Die wichtigsten Fliegenfisch-Ziele in den Catskills sind Roscoe, Livingston Manor und Deposit. In einigen Bereichen des Delaware River (und in anderen Flüssen in den Catskills) ist nur das Fangen und Freilassen von Fischen erlaubt.

Die Gemeinde Roscoe, die sich als "Trout Town USA" bezeichnet, ist stolz auf ihr Erbe im Fliegenfischen. Diese kleine historische Stadt hat eine Handvoll Restaurants und Cafés sowie mehrere Geschäfte, die Fliegenfischerausrüstung verkaufen.

Der Geburtsort des amerikanischen Fliegenfischens, Livingston Manor, beherbergt ein berühmtes Fliegengeschäft, Dette Flies, das 1928 gegründet wurde, sowie das Catskill Fly Fishing Center & Museum an der Route 17. Livingston Manor ist auch ein eigenes Feinschmeckerziel mit vielen Gourmet-Läden, Cafés und lokalen Restaurants.

In Roscoe und besonders in Livingston Manor finden Sie eine große Auswahl an guten Restaurants und Hotelunterkünften.

Es gibt auch Möglichkeiten zum Fliegenfischen in anderen Bächen, die durch die Catskills fließen: den Beaverkill River, den Neversink River, den Willowemoc Creek und den Esopus Creek.

Bauernmärkte und Bauernstände besuchen

Bauernmarkt in Livingston Manor
Bauernmarkt in Livingston Manor | Foto Copyright: Lisa Alexander foto von www.planetware.com
Catskill Mountain Country Store
Catskill Mountain Country Store | Foto Copyright: Lisa Alexander foto von www.planetware.com

Die Catskills-Region ist für ihre prächtigen ländlichen Landschaften geschätzt, die die Künstler der Hudson River School faszinieren. Diese malerische Landschaft ist gespickt mit ländlichen Dörfern und bedeckt mit einem Flickenteppich kleiner Farmen.

Seit 1885 hat der Bundesstaat New York über 700.000 Acres Land, den Catskill Park, geschützt. Dieses "Forever Wild"-Land ist das Herz der Catskills-Region.

Einer der bekanntesten Bauernmärkte in den Catskills, der Callicoon Farmers' Market, findet jeden Sonntag ganzjährig von 11 bis 14 Uhr im Freien statt. Hier können Sie frische Produkte, Blumen, handwerkliche Produkte, Backwaren und handgefertigte Artikel von lokalen Produzenten kaufen. Nach dem Einkauf auf dem Markt genießen Sie ein Picknick auf der nahegelegenen Wiese mit Blick auf den Callicoon Creek.

Von späten Frühling bis frühen Herbst finden außen Bauernmärkte in Deposit, Livingston Manor, Roscoe, Lexington, Franklin, Hobart, Hancock, Delhi, Pakatakan und Windham statt.

Der Delhi Farmers' Market (jeden Mittwoch von Juni bis September) bietet eine vielfältige Auswahl an lokalen Produkten, darunter frische Früchte, Gemüse, Käse, Fleisch, Pilze und Blumen, sowie handgefertigten Schmuck, Töpferwaren und Holzkunst.

Der Hobart Farmers' Market (jeden Freitagnachmittag von Juni bis September) gibt lokalen Anbietern die Möglichkeit, ihre saisonalen Früchte und Gemüse zu verkaufen. Dieser Bauernmarkt beinhaltet auch einen Flohmarkt, Musik, Spiele und Straßenessen.

Einzelne Bauernstände bieten auch die Möglichkeit, Artikel direkt von den lokalen Produzenten zu kaufen. Bauernstände finden Sie an Burnett Farms, die nachhaltig produzierte Früchte, Beeren und Gemüse verkaufen, und an East Durham Farms, Foxtail Community Farm in Greenville, RSK Farm und Story Farms in Catskill.

Landgeschäfte: Planen Sie ein Picknick? Kaufen Sie Gourmet-Sandwiches und Snacks in Landgeschäften wie der Delaware Pantry in Delhi, dem Main Street Farm Lebensmittelgeschäft in Livingston Manor, dem Catskill Mountain Country Store in Windham, den Bear & Fox Provisions im Main Street in Tannersville, Marty's Mercantile in West Shokan und dem Circle W Market in Palenville.

Essen in Farm-to-Table-Restaurants

Außenspeisen auf einem Feld
Außenspeisen auf einem Feld foto von www.planetware.com

Die Catskill Mountains bieten ein weitläufiges Gebiet mit offenen Ebenen und fruchtbaren Tälern, die ideal für die Landwirtschaft sind. Aus der lokalen Ernte Nutzen ziehend, sind Farm-to-Table-Restaurants heutzutage ein Trend in den Catskills. Die Küche nutzt regionale Zutaten von lokalen Farmen und manchmal aus den umgebenden Feldern.

In das nationale Register der historischen Orte aufgenommen, ist das Beaverkill Valley Inn in Livingston Manor bekannt für sein Farm-to-Table-Restaurant. Das Hotel hat einen biologischen Gemüsegarten, der Zutaten für sein Restaurant liefert. Der Koch verwendet auch frisches Obst, Gemüse, Eier und Fleisch von lokalen Farmen; alle Brote und Backwaren werden von Grund auf selbst hergestellt.

Für italienische Farm-to-Table-Küche probieren Sie Northern Farmhouse Pasta in Roscoe. Dieses familiengeführte Restaurant ist auf handgemachte Pasta, frische lokale Forelle und italienische Gerichte, die aus farm- bezogenen Zutaten zubereitet werden, spezialisiert. Die Speisekarte ändert sich saisonal und umfasst klassische Gerichte wie Amalfi Coast Fish Stew und Chicken Parmigiana.

Weitere Farm-to-Table-Restaurants sind das mit dem James Beard Award ausgezeichnete Restaurant im The DeBruce in Livingston Manor; Peekamoose in Big Indian; Silvia, ein Bio-Restaurant in Woodstock; und das Restaurant im Union + Post in Windham. Diese Restaurants bieten saisonale Küche, die aus lokalen Zutaten zubereitet wird.

Übernachten Sie in einem Spa-Resort oder auf einem landwirtschaftlichen Betrieb

Handtücher in einem Spa-Zentrum
Handtücher in einem Spa-Zentrum foto von www.planetware.com

Mehrere Spa-Resorts haben die ruhige Landschaft der Catskills zu ihrem Vorteil genutzt. Ein Aufenthalt in einem dieser luxuriösen Resorts ermöglicht es Ihnen, sich in einer verwöhnenden Umgebung zu entspannen. Es ist die ultimative Möglichkeit, die Natur zu genießen, ohne beim Camping auf Komfort zu verzichten.

Das Emerson Resort & Spa in Mount Tremper bietet beruhigende, zeitgemäße Unterkünfte und verwöhnende Wellnessbehandlungen. Sie können eine Entspannungsmassage, eine Gesichtsbehandlung, ein Körperpeeling oder eine Schlammpackung erhalten. Das Resort bietet außerdem Programme zur spirituellen Verjüngung wie "chakra renewal" und Kristall-Reiki-Therapie.

Das YO1 Longevity & Health Resort ist ein Wellness-Rückzugsort mit einem voll ausgestatteten Spa, direkt an einem See gelegen und von sanften Hügeln umgeben. Im Spa können Sie an Yogastunden und Meditationssessions teilnehmen. Spa-Dienstleistungen umfassen auch naturheilkundliche und ayurvedische Therapien sowie Akupunktur und Reiki-Heiltherapie.

Entdecken Sie den ländlichen Lebensstil der Catskills, indem Sie etwas Zeit auf einem Bauernhof verbringen. Weathered Hill Farms in Süd-Kortright lässt Sie ein Zelt auf ihrem Grundstück aufschlagen (oder Sie können in einem renovierten einraumigen Schulhaus in der Nähe übernachten). Sie können sogar bei den Arbeiten auf dem Bauernhof helfen, um ein authentisches Erlebnis zu genießen.

Wenn Sie mit der Familie reisen, können Sie eine Kabine auf dem schönen Grundstück von Stonycreek Farmstead buchen. Die rustikalen Zeltkabinen (für bis zu sechs Personen) verfügen über fließendes Wasser und einen Holzofen. Es gibt auch gemeinschaftliche Pizzanächte; Kinderkunst, Koch- und andere Workshops; und einen Bauernmarkt, der biologische Produkte und Eier von freilaufenden Hennen verkauft.

Bestaunen Sie die Bergblicke

Blick auf die Catskills Mountains
Blick auf die Catskills Mountains | Foto Copyright: Lisa Alexander foto von www.planetware.com
Aussichtsplattform auf dem Kaaterskill Falls Trail
Aussichtsplattform auf dem Kaaterskill Falls Trail | Foto Copyright: Lisa Alexander foto von www.planetware.com

Die Catskill Mountains umfassen 35 hohe Gipfel, die bis zu 4.180 Fuß hoch sind. Bewaldete Hügel, bewaldete Berge, Granitüberhänge, enge Täler und gewundene Bäche bieten eine inspirierende Kulisse.

Wenn Sie in ausgezeichneter körperlicher Verfassung sind und die Herausforderung annehmen möchten, können Sie zu den ikonischen Gipfeln der Catskills wandern. Die Wanderwege zu den Gipfeln von Indian Head Mountain, dem legendären Slide Mountain und dem Hunter Mountain (dem Hunter Mountain Fire Tower) führen zu prächtigen Ausblicken auf die Catskill Mountains.

Eine Wanderung zum Windham High Peak bietet Panoramen sowohl der Catskills als auch des Hudson Valley.

Es ist möglich, die Aussicht zu genießen, ohne zu wandern. Der Five State Lookout in East Windham bietet Panoramablicke auf die Bergketten in fünf Bundesstaaten: die Weißen Berge von New Hampshire, die Grünen Berge von Vermont, die Berkshire Mountains von Massachusetts, die Helderberg Mountains von New York und das Connecticut Valley.

Sie können einen kurzen, einfachen Spaziergang machen, um einen spektakulären Aussichtspunkt an der Kaaterskill Falls Aussichtsplattform zu erreichen. Es sind etwa eine halbe Meile auf einem unbefestigten Pfad durch den Wald, um die Plattform zu erreichen.

Am Mount Utsayantha in der Nähe des Dorfes Stamford können Sie eine Meile zum Gipfel wandern oder fahren (ein Anstieg von 680 Fuß). Es ist eine mäßig schwierige Wanderung oder eine sehr kurze Autofahrt.

Zelten auf wunderschönen Campingplätzen

Camping in den Catskills
Camping in den Catskills foto von www.planetware.com

Schlafen Sie unter sternenklarem Himmel in der frischen Bergluft und wachen Sie mit dem goldenen Licht der Sonne am Horizont auf. Camping in den Catskills bringt Sie der Natur näher, ob der Campingplatz neben einem plätschernden Bach oder einem ruhigen See liegt. Es ist eine Chance, sich in der unberührten Natur zu entspannen.

Der größte und beliebteste Campingplatz in der Region, North-South Lake Campground in Haines Falls, ist Heimat berühmter Wanderwege wie dem Escarpment Trail. Die Einrichtungen umfassen sieben Campingbereiche mit über 200 Zeltplätzen, Wasserzugang, heiße Duschen und Spültoiletten. Weitere Merkmale sind die zwei Seen, zwei Strände, ein Picknickpavillon, Bootverleih, ein Angelsteg, Volleyballplätze, ein Spielplatz und zwei Picknickbereiche mit Tischen und Grillmöglichkeiten.

Ein weiterer Top-Platz zu besuchen, Devil's Tombstone Campground ist einer der ältesten Campingplätze im Catskill Forest Preserve. Der Campingplatz liegt in einer abgelegenen Klamm, geschützt von einigen der höchsten Gipfel der Catskills. Devil's Tombstone Campground hat 22 primitive Campingplätze, einen Spielplatz, einen Picknickbereich, Feuerstellen, Wasserzugang und Wanderwege.

Für diejenigen, die eine Outdoor-Übernachtungserfahrung ohne Komfortverlust suchen, bieten Glamping-Plätze eine gute Alternative. Purling Waters at Tumblin' Falls in Purling ist ein gut ausgestatteter Glamping-Platz, der in einer dicht bewaldeten Senke in der Nähe des Shinglekill Creek liegt.

Die Old Game Farm in Catskill bietet luxuriöse Glamping-Plätze mit Queensize-Betten, privaten Grills und Adirondack-Stühlen. Das Willowemoc Wild Forest Yurt Campingresort in Livingston Manor bietet ein rustikal-chices Glamping-Erlebnis.

Entdecken Sie die charmanten kleinen Städte

Main Street in der Stadt Catskill
Main Street in der Stadt Catskill | Foto Copyright: Lisa Alexander foto von www.planetware.com
Livingston Manor
Livingston Manor | Foto Copyright: Lisa Alexander foto von www.planetware.com

Pittoreske Landstädte prägen die bewaldeten Hügel und Täler der Catskills-Region. Es gibt winzige Dörfer mit zwei Blocks langen Hauptstraßen und verblassten halbverlassenen Städten, die ihre Blütezeit vor Jahrzehnten erlebten. Gleichzeitig sind viele Gemeinschaften während der jüngsten Renaissance im Tourismus wiederbelebt worden.

Die winzige Stadt Phoenicia in den zentralen Catskills hat viel zu bieten, mit ihrer einladenden Hauptstraße, die von mehreren Restaurants und kleinen lokalen Geschäften gesäumt ist. Im Herzen der Catskills genießt das Dorf eine friedliche Lage am Esopus River und ist ein guter Ort für Aktivitäten im Freien wie Wandern, Campen und Fliegenfischen. Der Phoenicia Diner ist berühmt für sein klassisches "Diner"-Menü, das aus saisonalen Zutaten zubereitet wird.

Umweg-würdige Städte in den West-Catskills sind Callicoon, eine stimmungsvolle Stadt aus dem 19. Jahrhundert mit vielen Restaurants, Cafés und einem ganzjährigen Bauernmarkt; und das trendige Livingston Manor, bekannt für seine Gourmet-Küche und sein berühmtes Fliegengeschäft.

In den Great Northern Catskills ist Tannersville größer als die meisten Catskills-Städte, mit drei Blocks von Geschäften, Cafés und Restaurants an seiner Hauptstraße. Der Bear & Fox Provisions Gourmet-Lebensmittelgeschäft ist ein guter Ort, um Sandwiches vor oder nach einer Wanderung zu holen.

In einer idyllischen Lage etwas abseits der Wege in den oberen Catskills hat das Dorf Fleischmanns einen kleinen "Downtown"-Bereich mit einem Landgeschäft und einem überraschend authentischen marokkanischen Café, Bebert's Condiments Cafe. Außerdem gibt es ein bekanntes Barbecue-Restaurant und eine Pizzeria, Goatie Whites, in der Nähe der Autobahn.

Sie werden das Dorf Woodstock wegen seines historischen New-England-Charmes und seines neueren Hippie-Erbes lieben. Voll von Touristenattraktionen, hat diese entzückende Stadt viele Kunsthandwerksgeschäfte und lokale Boutiquen sowie eine breite Auswahl an hervorragenden Restaurants. Eines der besten Restaurants, Cucina, serviert authentische italienische Gerichte, die aus hochwertigen Zutaten zubereitet werden.

Die Stadt Catskill am Hudson River ist bekannt für ihre Kunstszene und ihren eklektischen Kleinstadt-Flair. Die Hauptstraße ist gesäumt von Cafés, einer Vielzahl von legeren Restaurants, lokal geführten Geschäften und Kunstgalerien. Vergessen Sie nicht, die Thomas Cole National Historic Site zu besuchen.

Blätterbeobachtung im Herbst

Malerei vor farbenfrohen Herbstblättern
Eine malerische Straße durch die Catskills mit Herbstlaub | Foto Copyright: Lisa Alexander foto von www.planetware.com
Thomas Cole House
Thomas Cole House | Foto Copyright: Lisa Alexander foto von www.planetware.com

Nichts kann die Schönheit eines sonnigen Herbsttages in den Catskills übertreffen. Der Trick liegt im richtigen Timing. Die Blätter beginnen normalerweise Ende September oder Anfang Oktober zu färben, und Herbstlaub erreicht typischerweise seinen Höhepunkt gegen Mitte Oktober.

Unternehmen Sie einen Ausflug zur Blätterbeobachtung entlang der zweispurigen Landstraßen der Catskills. Der Catskill Mountains Scenic Byway entlang der Route 28 zeigt die Schönheit der Catskills-Region. Die Route beginnt in Shokan und führt 52 Meilen durch die hügelige Landschaft, entlang plätschernder Bäche und vorbei an kleinen Landdörfern, ending in der Stadt Andes. Höhepunkte sind die Städte Phoenicia, Fleischmanns und Margaretville.

Wenn Sie Sightseeing dem Fahren vorziehen, ist ein kurzer Ausflug zur Thomas Cole National Historic Site in der Stadt Catskill an einem Herbsttag perfekt. Der Gründungsvater der Hudson River School Kunstbewegung lebte hier. Ein Blick von seiner umlaufenden Veranda und Sie werden verstehen, warum er von den Catskill Mountains inspiriert wurde. Um das Innere des Hauses zu sehen, in dem Thomas Coles Gemälde ausgestellt sind, müssen Sie ein Ticket erwerben und sein Atelier besuchen.

Für eine angenehme Herbstaktivität versuchen Sie Äpfel zu pflücken auf einem der örtlichen Höfe. Mehrere Apfelplantagen in Accord, Stone Ridge und Kerhonkson ermöglichen es Ihnen, Ihre eigenen Äpfel zu pflücken.

Versuchen Sie Kanufahren oder Kajakfahren

Kajak auf einem wunderschönen Catskills-See
Kajak auf einem wunderschönen Catskills-See foto von www.planetware.com

Die plätschernden klaren Wasserströme der Catskills sind legendär fürs Fliegenfischen und werden während des Sommers auch zu einem Ziel für Wassersport. Beliebte Wassersportaktivitäten sind Rafting, Tubing, Kanufahren, Kajakfahren und Stand-Up-Paddeln.

Sie können auf dem Pepacton Reservoir und dem Cannonsville Reservoir im Delaware County Boot fahren. In der Stadt Halcottsville, einem großartigen Ort für einen sorglosen Tag auf dem Wasser, ist die Susan Pleasant Pheasant Farm, die einen Bootsanleger am Lake Wawaka hat und Kanus, Kajaks und Stand-Up-Paddleboards vermietet.

Der North-South Lake Campground ist ein weiterer großartiger Ort zum Bootfahren. Der Bootsplatz des Campingplatzes bietet Vermietungen von Ruderbooten, Kanus, Tretbooten, Stand-Up-Paddleboards und Kajaks.

Machen Sie einen Skiurlaub im Winter

Skifahren in den Catskill Mountains
Skifahren in den Catskill Mountains foto von www.planetware.com

Gleiten Sie die pulvrigen Pisten in den Great Northern Catskills hinunter. Diese Region bietet die dramatischsten Landschaften der Region, zusammen mit den steilsten Hügeln für Abfahrtsskifahren.

Alpinskifahrer können zwischen zwei großen Skigebieten mit Gipfeln über 3000 Fuß Höhe wählen. Windham Mountain hat 12 Lifte, 285 Acres Skigelände und sechs Terrain Parks. Hunter Mountain bietet 320 Acres Skigelände, das über 13 Lifte zugänglich ist.

Es gibt auch mehrere Orte für Langlaufski, einschließlich des Cross Country Skiing Center im Windham Country Club, des Mountain Trails Cross Country Ski Center in Tannersville und des staatlich betriebenen Catskill Forest Preserve in Mount Tremper.

Lesen Sie mehr: Skigebiete in der Nähe von New York City

Besuchen Sie alte Diners

Ein Diner in den Catskills
Ein Diner in den Catskills | Foto Copyright: Lisa Alexander foto von www.planetware.com
Gracie's Luncheonette
Gracie's Luncheonette | Foto Copyright: Lisa Alexander foto von www.planetware.com

Authentische alte Diners sind über die Catskills verstreut. Halten Sie an einem dieser gemütlichen Restaurants an, um die lokale Küche und Kultur zu probieren.

Catskill-Diners sind bekannt für ihre klassische amerikanische Küche. Die Menüs bieten herzhafte Gerichte wie Pfannkuchen, Rühreier, Omelettes, Hamburger, Fisch und Pommes, und gegrillte Käsesandwiches.

Selena's Diner in Tannersville hat ein einladendes Speisezimmer mit einem alten Flair. Das Menü umfasst typische Diner-Gerichte wie Pfannkuchen, Waffeln, Omelettes, Sandwiches, Burger und Salate. Dies ist ein großartiger Ort, um nach einer belebenden Wanderung in der Region neue Energie zu tanken. Der Weg zu den Kaaterskill Falls und anderen beliebten Wanderungen ist in der Nähe.

Einer der besten Diners in den Catskills, das Phoenicia Diner (5681 Route 28) serviert Frühstück und Mittagessen von 8 Uhr bis 18 Uhr. Das Phoenicia Diner hebt sich hervor durch seinen Fokus auf hochwertige saisonale Zutaten. Beliebte Menüartikel umfassen hausgemachte Granola, französisches Toast mit lokalem Ahornsirup, geräucherte Forelle oder Lachs auf Bagels, in der Pfanne gebratene lokale Forelle und Rindfleischburger von Weidehaltung.

Tee Off auf historischen Golfplätzen

Golfspielen in den Catskills
Golfspielen in den Catskills | Foto Copyright: Lisa Alexander foto von www.planetware.com

Genießen Sie eine Runde Golf mit spektakulären Bergblicken und einer guten Portion Geschichte. Der Colonial Country Club in Tannersville überblickt die Gipfel der Great Northern Catskills. Dieses neunköpfige USGA-regulierte Golfplatz, der auf die frühen 1920er Jahre zurückgeht, besitzt ein Restaurant, einen Pro-Shop, eine Driving Range und Equipment-Verleih.

Der Windham Country Club in Windham wurde 1928 erbaut und kürzlich renoviert. Dieser 18-Loch öffentliche Golfplatz bietet landschaftlich reizvolle Fairways mit Blick auf die Catskill Mountains. Der Golfplatz hat ein Clubhaus, eine Driving Range und ein Restaurant.

Der Hanah Country Club in Margaretville hat einen herausfordernden 18-Loch-Meisterschafts-Golfplatz mit wunderschönen Bergblicken. Der ursprüngliche neunköpfige Golfplatz datiert auf 1949, wurde jedoch 1989 erweitert.

Übrigens ist Koji Nagasaka, der Eigentümer des Hanah Mountain Resort & Country Club, ein großer Fan des Films Dirty Dancing und hat versucht, das Leben im Resort der Catskills der 1950er und 1960er Jahre neu zu kreieren.

Entspannen Sie bei einem Yoga- oder Meditations-Retreat

Finden Sie Frieden in einer Yoga-Position
Finden Sie Frieden in einer Yoga-Position foto von www.planetware.com

Die Catskills-Region zieht von Natur Besuchende an, die nach Frieden, Ruhe und Entspannung suchen. Mehrere Retreat-Zentren in den Catskills nutzen die entspannende ländliche Umgebung und die atemberaubenden Bergblicke zu ihrem Vorteil.

Auf einem 93 Hektar großen, schönen Grundstück in Margaretville bietet das Blue Deer Center Heil-Retreats, die sich auf Spiritualität und indigene Traditionen konzentrieren. Der Mahayana-Buddhistische Tempel in South Cairo ist für die Öffentlichkeit für Achtsamkeitsmeditationskurse und -retreats geöffnet.