Atracciones y Cosas que Hacer en Capadocia

Escrito por Jess Lee Actualizado el 10 de mayo de 2024

En lo alto de la lista de destinos turísticos que todo viajero desea visitar en Turquía, Capadocia es una región de paisajes de roca volcánica que son tan otros mundos que parecen haber sido formados por elfos traviesos.

Hoy en día, la principal atracción turística de la región es el paseo en globo aerostático, pero no cometas el error de pensar que eso es todo lo que puedes hacer aquí.

Los humanos se asentaron en esta zona desde al menos la Edad del Bronce y han dejado su propia huella en este extraño paisaje lunar al excavar en la suave roca volcánica para vivir, dejando atrás pueblos tallados en laderas, iglesias de época bizantina con impresionantes frescos y ciudades subterráneas laberínticas donde los capadocios se refugiaban de los ejércitos invasores.

Si deseas dividir tu tiempo aquí entre los sitios históricos y la belleza natural de la zona, te recomiendo que te asegures de darte suficiente tiempo. Muchos visitantes llegan a Capadocia pensando que pueden verlo todo en dos días y se marchan frustrados por lo poco que han conseguido ver.

Si bien esas fotos aéreas de Instagram que muestran los contornos sinuosos de los valles de Capadocia pueden haber convertido este lugar en uno de los más populares del mundo para realizar un tour en globo aerostático, la región está repleta de otras cosas que hacer.

Así que afloja un poco tu itinerario y sigue leyendo para planear tu viaje a Capadocia.

Göreme es el pequeño pueblo que está en el corazón de la escena turística de Capadocia, y en pleno verano está repleto de visitantes.

El pueblo está medio excavado en la colina, con sus fachadas de piedra ocultando un laberinto de habitaciones en cuevas. Muchas de estas casas tradicionales se han convertido en boutique de hoteles-cuevas, y a pesar de su atmósfera turística, si quieres poder acceder fácilmente a los valles y sitios más famosos a pie, sigue siendo mi mejor recomendación como base para tu estancia.

Si estás listo para dedicar tiempo, puedes completar estas cinco principales atracciones en un largo día, pero prepárate para un comienzo temprano porque tendrás que levantarte al amanecer para tu recorrido en globo aerostático.

Para muchos visitantes, realizar un paseo en globo aerostático temprano por la mañana en Capadocia es uno de los puntos destacados de Turquía.

En la temporada alta de verano, más de 100 globos aerostáticos surcan los cielos justo después del amanecer, proporcionando vistas aéreas del área del valle central y sus formaciones rocosas.

Los globos vuelan todos los días durante todo el año a menos que se cancelen por mal tiempo. El plan de vuelo típico recorre el área que contiene los Valles Rojo, Rosa y Meskendir, aunque a veces las condiciones del viento hacen que vueles sobre otras áreas circundantes.

Los paseos en globo aerostático duran alrededor de una hora (los paquetes de lujo duran alrededor de 90 minutos). Todos los tours incluyen recogida y regreso a tu hotel y normalmente también incluyen un buffet de desayuno.

Ten en cuenta que si estás visitando Capadocia desde Estambul específicamente solo para hacer paseos en globo, debes quedarte al menos una noche debido al comienzo temprano de los tours de globos.

Justo afuera del pueblo de Göreme se encuentra el Museo al aire libre de Göreme, un grupo de monasterios de iglesias talladas en la roca y celdas de monjes que albergan fabulosos frescos y que colocó a Göreme en el mapa turístico.

Los complejos frescos datan de los siglos X al XII, cuando Capadocia era un importante centro religioso bizantino.

Hay varias iglesias y capillas para explorar dentro del complejo, pero asegúrate de no perderte la Iglesia Elmalı (Manzana) (observa su fresco de la Ascensión sobre la puerta); la Capilla Azize Barbara (Santa Bárbara) con su decoración interior de ocre rojo; y la Iglesia Yılanlı (Serpiente), con sus frescos de San Jorge y el hermafrodita hermético San Onufrio.

Los dos puntos culminantes del Museo al aire libre de Göreme son la cavernosa Iglesia Tokalı (de la Hebilla), con su cámara de bóveda de cañón completamente cubierta de frescos, y la Iglesia Karanlık (Oscura).

Los frescos maravillosamente restaurados y coloridos dentro de la Iglesia Karanlık (Oscura) se consideran entre los mejores ejemplos sobrevivientes del arte bizantino medio en el mundo.

No sorprende que, al ser el lugar histórico más conocido de Capadocia, el Museo al aire libre de Göreme suele estar ocupado durante gran parte del día. Recomiendo visitarlo justo al abrir a las 8 de la mañana y, si es posible, evitar los fines de semana.

Los valles entrelazados más bellos de Capadocia se extienden al norte y al este de Göreme en un triángulo que conecta el pueblo de Çavusin (al norte) y el pueblo de Ortahisar (al este).

Aquí, las caras inclinadas y onduladas de las rocas se arcos sobre el campo en una paleta de acantilados en tonos rosa pálido, amarillo y naranja, formados por explosiones volcánicas y luego modelados por milenios de erosión por el viento y el agua que desgastan la roca.

Entre los acantilados se encuentran huertos exuberantes y parcelas de vegetales todavía atendidas por los agricultores locales, mientras que tallados en la roca hay iglesias ocultas y escondites de ermitaños que datan de la era bizantina.

El paseo en globo aerostático sobre los valles se lleva toda la gloria, pero en mi opinión, la mejor manera de experimentar los valles es de cerca y a pie.

Aún mejor, a pesar de que los amplios paisajes de Capadocia son uno de sus principales puntos destacados, solo un pequeño grupo de los visitantes de la región se molesta en salir a hacer senderismo. Una vez que te alejas de las áreas periféricas donde los vehículos todo terreno zumban (levantando tanto polvo que terminan oscureciendo los paisajes que sus pasajeros han pagado por ver) a menudo tendrás las vistas de acantilados en forma de acordeón y profundos valles punctuados por conos de roca sólo para ti.

Hay docenas de senderos para elegir y las caminatas varían desde un par de horas hasta travesías de todo el día.

Si solo tienes tiempo para una caminata, centra tu atención en el Valle Rosa, donde puedes caminar entre tres de las iglesias en cuevas más bonitas de la zona del valle.

Mi favorita es la Iglesia Kolonlu (Columnas), con sus columnas talladas en la roca. Desde allí puedes subir los escalones de roca hasta la cresta y caminar hasta la Iglesia Haçlı (Cruz), con su enorme cruz tallada en el techo de la cueva, antes de dirigirte al norte hacia la Iglesia Üç Haçlı (Tres Cruces), con sus carvings de techo bien conservados y sus interesantes (aunque gravemente dañados) frescos.

Montar a caballo a través de esta zona de valles también es muy popular. La mayoría de los paseos son más adecuados para jinetes intermedios que para principiantes debido al terreno rocoso.

Más cerca del pueblo, la Iglesia El Nazar (Ojo Malo) adornada con frescos y la Iglesia Saklı (Oculta) se acceden desde Müze Caddesi, a un corto paseo del centro en dirección este hacia el Museo al aire libre de Göreme.

Si exploras el valle de los hoodoos en la parte sur del pueblo, asegúrate de estar atento a la Iglesia Durmuş Kadir, tallada en una colina baja.

No hay frescos que ver en el interior, pero la basílica con su techo de bóveda de cañón de nueve metros de altura y dos pasillos de columnas cuadradas robustas es uno de los mejores lugares para apreciar la ambición arquitectónica de los constructores de iglesias bizantinas de esta región.

En muchos destinos, tu hotel solo aparece como una necesidad práctica en los planes de vacaciones, pero las opciones de alojamiento de Capadocia son una atracción en sí mismas. Los hoteles-cuevas de Göreme ofrecen habitaciones excavadas en las colinas del pueblo, y muchos han sido renovados y restaurados a partir de casas tradicionales del pueblo.

Hay una amplia selección de opciones hoteleras aquí, así que mis mejores consejos para reservar son:

Primero, si decides que definitivamente quieres dormir en una cueva, recuerda que esto significa que más que probablemente no tendrás vistas desde tu habitación. Las habitaciones en cuevas están, por naturaleza, situadas en los pisos inferiores, mientras que el alojamiento al que se hace referencia como habitaciones talladas en piedra (construidas con piedra local) se sitúan en los niveles superiores.

Muchos de los hoteles-cuevas tienen un estilo boutique con una elección de entre cinco y doce habitaciones en total, de las cuales solo unas pocas serán cuevas. Si encuentras algún lugar que realmente te guste, es una buena idea reservar lo antes posible.

Debido a la creciente popularidad de Göreme, muchos de los hoteles en cuevas son caros en comparación con los precios de los hoteles en otras partes de Turquía. Este es un lugar para darse un capricho en lo que respecta a tu presupuesto de alojamiento.

Sin embargo, si tu presupuesto no puede estirarse tanto, todavía hay un puñado de lugares en la ciudad que conservan las raíces mochileras de Göreme, ofreciendo camas en cuevas compartidas y normalmente también con un par de habitaciones privadas en cuevas pequeñas.

Todas estas próximas atracciones se sitúan en, o alrededor de, las aldeas centrales de Capadocia; un área de forma triangular aproximadamente con Uçhisar en el punto suroeste, Ürgüp en el sureste, Avanos al norte y Göreme en el centro.

Muchas de estas son paradas en los tours de un día de Capadocia, pero si eres como yo y disfrutas de saltar de un lugar a otro en transporte público, y no quieres estar limitado en tu exploración por el itinerario de un tour, todas estas siguientes atracciones son de fácil acceso mediante los servicios locales de dolmuş (minibús).

El dolmuş que va de Ürgüp a Avanos cada hora es particularmente útil si eres un viajero independiente, y es mi forma favorita fácil - y económica - de explorar esta área.

Sale en la hora y, saliendo de Ürgüp, pasa por Ortahisar, Göreme, Çavusin, Paşabağı, y el Museo al aire libre de Zelve en su camino a Avanos. Desde Avanos, hace el mismo recorrido en sentido inverso.

El pueblo de Uçhisar está dominado por una gigantesca fortaleza tallada en la roca llena de túneles y cuevas.

Al igual que las ciudades subterráneas de la región, este afloramiento rocoso proporcionó protección a los aldeanos contra los invasores durante las eras romana y bizantina.

Este es el punto más alto de la zona central de los pueblos de Capadocia, así que querrás subir hasta la cima, para ser recompensado con panoramas impresionantes sobre los valles ondulantes que rodean el pueblo.

Uçhisar también es una base popular para los visitantes, con muchas opciones de alojamiento en hoteles-cuevas boutique.

El pueblo es un buen punto de partida para caminatas por los valles. Para una mañana o tarde completa explorando alrededor de Uçhisar, me gusta tomar la cabeza de sendero de Pigeon Valley, que corre desde el borde suroeste de Göreme. La ruta del sendero está bordeada de conos de roca, muchos de los cuales tienen coloridos palomares decorados.

Para acceder a Uçhisar sin sudar, el servicio de dolmuş (autobús local) de media hora entre Göreme y Nevşehir (la ciudad más cercana) pasa por el pueblo y Uçhisar también tiene su propio servicio de dolmuş por separado a Nevşehir cada media hora.

Ürgüp no tiene muchos sitios propios, pero es un lugar popular para visitar debido a sus hoteles boutique y buena oferta gastronómica.

No importa dónde te alojes en Capadocia, probablemente vendrás aquí al menos una vez en tu visita para comer fuera. Mi recomendación es Ziggy's, donde puedes disfrutar de la mejor selección de meze (platos pequeños) de la región en una elegante terraza en la azotea con vistas del pueblo de Ürgüp, rodeado de acantilados.

El centro de Ürgüp es totalmente moderno con algunos vestigios de la época seljúcida, incluida una mezquita del siglo XIII y un puñado de tumbas de la época seljúcida.

Para captar el sentido de la historia del pueblo, da un paseo por los callejones del viejo barrio, que alberga algunos ejemplos distintivos de la arquitectura de casas de piedra otomanas-griegas. Estos son los restos de la comunidad otomanos-griega que alguna vez prosperó en Capadocia, que se vio obligada a dejar bajo las condiciones del intercambio de población de 1923 del Tratado de Lausana.

Para más arquitectura otomanos-griega, haz un viaje hasta la cercana aldea de Mustafapaşa, a seis kilómetros al sur. La Iglesia Agios Konstantinos-Elini está en el centro del pueblo, mientras que algunas iglesias en cuevas de la época bizantina más antiguas también están justo fuera del pueblo en el Valle del Monasterio.

Si te diriges seis kilómetros al oeste de Ürgüp, llegarás a la aldea de Ortahisar que se expande alrededor de una ciudadela rocosa, similar a la de Uçhisar. Es más pequeña pero mucho más aventurera para escalar, con algunas escaleras peligrosamente empinadas para afrontar en tu camino a la cima (lleva zapatos de senderismo sólidos). Aquellos que no tienen cabeza para las alturas pueden preferir simplemente admirarla desde la base.

Hay dolmuş cada media hora (minibuses locales) entre Ürgüp y Mustafapaşa y dolmuş cada hora entre Ürgüp y Ortahisar, así como el dolmuş que va de Ürgüp a Avanos cada hora.

Çavusin está a un corto salto de tres kilómetros al norte de Göreme y la mejor manera de llegar, en mi opinión, es caminar a través de la sección norte del Valle Rosa entre los pueblos.

La principal atracción, una vez aquí, es subir a la cresta, desde el antiguo centro del pueblo de Çavusin, sobre la caída de casas en ruinas, hasta la Iglesia de San Juan Bautista en la cima, que se cree que es una de las iglesias más antiguas de la zona.

Las proporciones de la iglesia, parecidas a una basílica y sus gruesas columnas son una vista impresionante, y hay vistas ingeniosas del campo desde su entrada en la cueva.

Hay un puñado de cafeterías en el patio al pie de la cresta donde relajarse con un zumo de granada o de naranja recién exprimido. Sin embargo, mi recomendación para un descanso es Keyif Cafe justo en la cima de la cresta.

Los hoodoos (conocidos como chimeneas de hadas en Capadocia) del valle de Paşabağı lo han convertido en uno de los monumentos más famosos de Capadocia.

En el temprano periodo bizantino, una comunidad religiosa de disípulos de San Simeón Estilita (un monje del siglo IV que pasó su vida en la cima de una columna en el norte de Siria) dedicó su vida a sus propias prácticas estilitas aquí.

En lugar de columnas, tallaron celdas de monjes en lo alto de los picos de roca para llevar una vida hermética de oración. Los visitantes aún pueden escalar una de estas antiguas celdas de monjes.

Un viaje al valle de Paşabağı se puede combinar fácilmente como parte de un viaje de un día autoguiado con visitas a Çavusin, el Museo al aire libre de Zelve, y Avanos ya que todos son paradas a lo largo de la ruta del dolmuş que va de Ürgüp a Avanos cada hora.

Además, hay una fácil caminata de dos kilómetros entre Paşabağı y el Museo al aire libre de Zelve.

Ten en cuenta que Paşabağı es una parada muy popular para grandes grupos turísticos así que, si puedes, planifica visitar antes de las 10 a.m. y trata de evitar los fines de semana.

Con sus acantilados rocosos de cimas nudosas salpicados de viviendas en cuevas, caminar por el Museo al aire libre de Zelve es una experiencia de la Capadocia antigua.

El asentamiento comenzó como un monasterio en el siglo IX, y hacia el siglo XX era una próspera aldea.

Debido a la erosión y peligros de desprendimientos de rocas, la aldea tuvo que ser abandonada en 1952. Ahora, todo el valle es un museo.

Hay un par de capillas interesantes que ver: la Iglesia Üzümlü (Uva) es la más intacta y una mezquita de roca bastante pintoresca. Pero la verdadera alegría de este sitio es pasear por los caminos del acantilado, explorar los interiores ennegrecidos por el fuego de las viviendas en cuevas y contemplar las magníficas vistas sobre el campo circundante.

Zelve recibe muchos menos visitantes que el más famoso Museo al aire libre de Göreme, aunque aún recomiendo intentar evitar visitarlo en fines de semana si es posible.

Avanos es un bullicioso pueblo provincial junto al río Kizilirmak. La parte más antigua del pueblo sube por la colina en un laberinto de caminos empedrados bordeados de mansiones otomanas en ruinas, lo que hace que sea interesante pasear, pero la principal atracción de Avanos es su cerámica.

Este pueblo tiene una historia de industria de la cerámica que se remonta a la época hitita y ahora, como entonces, los artesanos locales utilizan la distintiva arcilla roja del río Kizilirmak para su artesanía.

Los talleres de alfarería y las tiendas se encuentran a lo largo de la carretera principal en el centro del pueblo, junto al río, y muchos de sus dueños están felices de dejarte ver cómo trabajan o que intentes hacer una simple pieza tú mismo.

El Museo de Cerámica Guray del pueblo celebra este patrimonio cerámico con una asombrosa colección de cerámicas de toda Turquía.

El museo merece una visita simplemente por su ubicación: una serie de cuevas excavadas bajo el Taller de Cerámica Guray.

Aunque hay mucho que te mantendrá ocupado en el área de las aldeas centrales, algunas de las atracciones de patrimonio más interesantes de Capadocia se encuentran más lejos y son grandes destinos para excursiones de un día.

Llegar a la mayoría de estos a través del transporte público requiere un cambio de transporte al menos una vez, así que la mayoría de los viajeros optan por visitar ya sea en un tour guiado organizado o mediante transporte privado para ahorrar tiempo.

No falta opciones de excursiones de un día disponibles en Capadocia. Para la mejor experiencia, reserva tu tour con un operador local con sede en Capadocia en lugar de a través de una empresa de turismo en Estambul, y no escatimes en costos; algunos de los tours muy baratos pasan rápidamente por los lugares a velocidad de huracán y ofrecen poca información.

Las ciudades subterráneas de Capadocia comenzaron a ser talladas en la tierra en la época del Bronce de los hititas, pero son más famosas por su historia bizantina temprana (siglos VI y VII), cuando los cristianos de la región optaron por vivir bajo tierra durante largos períodos para escapar de los invasores árabes y persas.

La ciudad subterránea de Kaymaklı es el mayor ejemplo de Capadocia, con un laberinto de habitaciones conectadas por túneles que se extiende por ocho niveles. Cuatro de estos niveles pueden ser explorados por los visitantes.

La ciudad subterránea de Derinkuyu es el refugio subterráneo más profundo de Capadocia. Los túneles aquí son un poco claustrofóbicos en algunos lugares, ya que viajan más y más profundo en la tierra. También hay un área de capilla cavernosa y muchas áreas de vida y almacenamiento para explorar en este laberinto subterráneo. También se puede ver el ingenioso sistema de chimeneas de ventilación utilizado por los habitantes de Derinkuyu.

Las ciudades subterráneas de Derinkuyu y Kaymaklı están lo suficientemente cerca como para ver ambas en un viaje de un día si tienes transporte privado o has llegado en transporte público. Si estás en un tour de un día organizado, visitarás una de ellas.

Si solo hay tiempo para una, mi elección es Kaymaklı ya que tiende a ser menos popular entre grandes grupos turísticos, por lo que es más probable que puedas explorar los túneles aquí sin ser molestado por las multitudes.

Bajar al laberinto de túneles es una experiencia fascinante, pero aquellos con claustrofobia deben tener en cuenta que algunos de los túneles son extremadamente estrechos, así que puede ser mejor omitir estos sitios.

Los entusiastas de las excursiones autoguiadas pueden llegar fácilmente aquí en transporte público. Primero, toma el servicio de dolmuş (autobús local) a Nevşehir desde cualquiera de los pueblos o aldeas centrales de Capadocia en los que te encuentres. Desde la parada de autobús del pueblo central de Nevşehir, los dolmuş van cada media hora a Kaymaklı y Derinkuyu.

El estrecho y frondoso valle en el fondo de esta profunda (100 metros) garganta en el suroeste de Capadocia es un deleite para los amantes de la naturaleza.

Rodeado de acantilados empinados y escarpados, el Valle de Ihlara es un Edén exuberante de altos álamos y parcelas de cultivo fértiles junto al murmulloso río Melendiz, que atraviesa 14 kilómetros desde la aldea de Selime hasta la aldea de Ihlara.

Durante el periodo bizantino, este fue un lugar de retiro preferido para comunidades de monjes ermitaños, que tallaron iglesias y complejos de monasterios en el rostro del acantilado.

La Iglesia Kokar (Fragante), la Iglesia Yılanlı (Serpiente) y la Iglesia Kırk Dam Altı (también conocida como Iglesia de San Jorge) son tres de las mejores, pero hay muchas otras que ver en el camino.

En la aldea de Selime, la escarpada cima rocosa del monasterio de Selime, tallada con celdas y iglesias de cuevas, proporciona un comienzo o un final dramático para una caminata en el Valle de Ihlara.

Los tours típicos de un día por el Valle de Ihlara incluyen una visita a una de las ciudades subterráneas, al monasterio de Selime y una corta caminata en la sección media del Valle de Ihlara, donde se encuentran las principales iglesias talladas en el acantilado.

Si eres un caminante entusiasta, vale la pena organizar un transporte privado aquí, en lugar de optar por un tour, para que tengas tiempo de caminar la longitud completa del valle.

Mi sección favorita de la caminata es el tramo norte desde la aldea de Selime a la aldea de Belisırma. Aquí, donde durante gran parte del recorrido caminas por un sendero que serpentea a media altura del acantilado con el exuberante valle debajo, rara vez te encontrarás con otro excursionista.

Los valles gemelos de Soğanlı están salpicados de picos rocosos en forma de pirámide que fueron excavados por primera vez en la época romana.

Cuando la época bizantina estaba en pleno apogeo, Soğanlı se había convertido en un importante centro monástico, sus picos rocosos albergan capillas y celdas de monjes.

La Iglesia Karabaş (Sombrero Negro), la Iglesia Yılanlı (Serpiente) y la Iglesia Saklı (Oculta) tienen los frescos mejor conservados en este grupo de capillas.

Soğanlı es un lugar excelente para un viaje de un día, con la carretera que lleva aquí salpicada de aldeas tranquilas y lugares históricos interesantes.

Dos de las mejores atracciones son el Monasterio Keşlik de la época bizantina y las antiguas ruinas de Sobesos romanas, así que si has reservado una excursión organizada, asegúrate de que incluya visitas a estas dos.

Hay un par de restaurantes simples en y alrededor del sitio arqueológico de Soğanlı que son excelentes opciones para un almuerzo. Mi recomendación principal es Hidden Apple Garden Restaurant, justo antes de la oficina de entradas de Soğanlı. Ven aquí después de tu visita a Soğanlı para comer platos tradicionales anatolios saludables junto a un arroyo que fluye, y a la sombra de manzanos.

La sección sur de Capadocia solo recibe un puñado de visitantes en comparación con los más famosos pueblos centrales de Capadocia, lo cual creo que es una pena porque alberga uno de los monasterios bizantinos más interesantes de la región.

Apenas a 10 kilómetros al noreste de la ciudad de Niğde, el monasterio de roca Eski Gümüşler en la aldea de Gümüşler que podrías pasar de largo, alberga algunos de los frescos bizantinos más impresionantes que verás en Capadocia.

Las pinturas datan del siglo XI e incluyen la Anunciación y la Virgen María, con el niño Jesús flanqueado por los Arcángeles Gabriel y Miguel.

Tan interesantes como los frescos son el laberinto de túneles que puedes explorar dentro del complejo que han sido recientemente restaurados y abiertos al turismo. Son un poco estrechos en algunas partes, pero muy divertidos de recorrer.

No hay tours organizados para esta área, así que tendrás que alquilar un coche o reservar un tour privado o un conductor si quieres hacer esto como un viaje de un día.

Alternativamente, si tienes algo de tiempo, podrías tomar un autobús de Nevşehir a Niğde, luego trasladarte a Gümüşler en dolmuş o taxi, y pasar la noche en Niğde. Si estás viajando al sur de Turquía, hacia Adana, esta es una interesante desviación en la ruta.

Hacıbektaş es un centro de peregrinación para los seguidores de la orden de derviches Bektaşi, fundada por el filósofo iraní y sufí Hacı Bektaş Veli.

El albergue de derviches del pueblo es ahora el Museo de Hacıbektaş y un lugar de gran devoción, que incluye la tumba de Hacı Bektaş Veli, así como muchos exhibiciones interesantes sobre la fe.

En la carretera entre la ciudad de Nevşehir y Hacıbektaş se encuentra la aldea de Gülşehir, que alberga dos atracciones interesantes que vale la pena visitar en el camino.

El monasterio tallado en la roca de Açık Saray fue probablemente utilizado por monjes en los siglos VI y VII y contiene una serie de habitaciones interesantes talladas en cuevas.

Un poco más adelante en la carretera se encuentra la Iglesia Saint Jean del siglo XIII, que rara vez es visitada. Es una pequeña iglesia de un solo cono de roca, pero no te dejes engañar por esta fachada modesta. El interior del piso superior está absolutamente cubierto de frescos maravillosamente coloridos y bien restaurados.

Si has alquilado un coche y estás conduciendo entre Ankara y Capadocia, estos tres sitios son de fácil visita en el camino.

La mayoría de los visitantes solo ven Kayseri de camino al aeropuerto y de vuelta, pero esta bulliciosa ciudad tiene un puñado de monumentos seljúcidas y otomanos interesantes para quienes disponen de algo de tiempo.

Las ruinas del Castillo de Kayseri están justo en el centro de la ciudad, apretadas entre tiendas modernas y carreteras ocupadas.

Cerca se encuentra la bien conservada Çifte Medrese en el Parque Mimar Sinan, que fue una de las primeras escuelas de medicina del mundo y ahora alberga el Museo de la Civilización Seljúcida con una colección bellamente curada de artefactos que abarca desde textiles y joyas hasta cerámica y obras en piedra.

El Museo Arqueológico de Kayseri también merece una visita por sus exhibiciones del sitio de excavación hitita de Kültepe.

Si tienes suerte y el cuidador está presente, también podrías acceder a la Iglesia de San Gregorio el Iluminador, en el borde suroeste del centro de la ciudad. Esta iglesia armenia es una de las pocas que ha sobrevivido, completamente intacta, en Turquía.

Para el almuerzo (o la cena, si te quedas a pasar la noche), no te pierdas el festín en Elmacıoğlu İskender. Esta institución de Kayseri sirve especialidades regionales, así como una amplia gama de platos clásicos de kebab.

El monte Erciyes te observa desde cualquier lugar en la ciudad. La ciudad está a solo un corto trayecto en coche de la montaña (la más alta de Capadocia) y sus pendientes de esquí invernales.

Justo al sureste de Kayseri se encuentra el caravansaray seljúcida de Sultanhanı, una buena parada si estás conduciendo hacia Sivas.

Hay dolmuş cada hora de Ürgüp a Kayseri, así que puedes visitarlo fácilmente como una excursión de un día desde las aldeas centrales de Capadocia.

Dirígete a la playa: Después de explorar el corazón de Anatolia, dirígete a la costa. Fethiye es un centro importante para excursiones en barco y una base para explorar las principales ruinas licias de Turquía, y tanto Antalya como Side son famosas por sus playas y ruinas romanas.

Explorando la ciudad: Después de pasar tiempo en este barrio rural, echa un vistazo a la vida urbana de Turquía. Konya con su gran cantidad de impresionante arquitectura otomana y hogar del Museo Mevlana, es una buena parada siguiente desde Capadocia, ya que está a un fácil trayecto en autobús.