Attractions & Choses à Faire à Fès

Fès rivalise avec Marrakech pour le titre de destination de city-break la plus visitée du Maroc. C'est la capitale spirituelle du pays et l'un des meilleurs endroits à visiter au Maroc pour s'immerger dans l'ambiance historique des Villes Impériales.

Se promener simplement autour de la médina entourée de hauts murs, admirant l'architecture en décomposition, est la principale attraction touristique ici, tandis que passer la nuit dans l'un des riads de la médina est l'une des activités les plus populaires en ville.

Avec des monuments historiques à chaque coin des ruelles sinueuses et étroites et un paysage urbain troué de coupoles et de minarets, voilà la meilleure ville du Maroc pour quiconque intéressé par la visite historique, tandis que les opportunités de shopping dans les souks de la médina sont reconnues parmi les meilleures du pays.

Commencez à planifier votre voyage ici avec notre liste des principales attractions et des choses à faire à Fès.

Comme pour un séjour à Marrakech, les riads de Fès constituent une expérience en soi.

Un riad est une maison traditionnelle de médina, centrée autour d'une cour, et beaucoup de ces bâtiments ont été soigneusement restaurés et convertis en hôtels ces dernières décennies, permettant aux clients de goûter à la splendeur historique.

Leurs intérieurs somptueux conservent souvent de nombreuses caractéristiques originales très détaillées, avec des portes sculptées, des décorations en stuc et des carrelages.

Malgré l'ambiance historique, la plupart d'entre eux offrent également toutes les commodités modernes, tandis que des espaces sur les toits et des ajouts contemporains, comme de petites piscines à débordement, offrent un confort moderne.

La plupart des riads se situent dans la fourchette de prix intermédiaire ou de luxe, bien que si votre budget ne permette pas cela, vous trouverez aussi des dars (petites maisons traditionnelles de médina, centrées autour d'un puits de lumière) qui ont été converties en maisons d'hôtes.

Fès el Bali est la zone de la médina et le quartier le plus ancien de la ville. On pense qu'il s'agit de la plus grande médina intacte au monde.

La porte principale menant à la zone est Bab Boujloud. En approchant de cette vieille porte majestueuse, vous aurez de superbes vues sur le monument emblématique du quartier : le minaret de la Médersa Bou Inania, qui se trouve juste après la porte Bab Boujloud.

Entre ses murs, les ruelles sinueuses (derbs) s'étendent vers deux districts distincts, séparés par une rivière sinueuse.

La rive gauche abrite la plupart des monuments historiques et la majorité des souks de shopping, tandis que la rive droite peut sembler plus négligée mais est pleine de vie locale et de ruelles photogéniques.

La rive droite présente également des bâtiments intéressants à explorer, y compris la Mosquée Al-Andalus, construite en 1321 et connue pour son minaret vert et blanc proéminent, qui date en réalité du 10ème siècle.

À proximité, vous trouverez une variété d'autres monuments intéressants, y compris un ancien fondouk (khan ou caravansérail) et la Médersa Sahrij en ruine.

La vieille ville toute entière est un plaisir pour les marcheurs, avec de nombreuses occasions d'explorer et de s'imprégner de l'atmosphère de la vie à Fès.

Sachez que la zone est vallonnée, et que les ruelles sont pavées, alors portez des chaussures de marche robustes et confortables.

La Médersa Bou Inania a été construite entre 1350 et 1357 par le sultan mérinide Bou Inan.

En tant que l'un des rares bâtiments religieux de la ville que les non-musulmans peuvent visiter, la Médersa (une "madrassa" est une école islamique d'apprentissage) est l'un des monuments les plus populaires à visiter à Fès et un arrêt incontournable lors de toute visite de la médina.

Jusqu'aux années 1960, c'était encore une école théologique fonctionnelle, et les efforts de restauration qui ont été effectués par la suite ont soigneusement ramené la médersa à son état orné d'origine.

Le travail de bois sculpté et la décoration en stuc sont magnifiques, et rendent hommage aux artisans de maître du Maroc.

Adresse : Rue Talaa Kebira, Fès el-Bali

Pour les amateurs de shopping, les ruelles étroites du souk (marché) de Fès el Bali sont l'une des principales attractions d'un séjour à Fès.

Fès est réputée au Maroc pour son héritage artisanal, et vous trouverez ici toutes sortes d'artisanats marocains, du cuir aux métaux en passant par la céramique.

La tradition locale de la céramique (appelée céramique Fassi), faite à partir d'argile locale, tend vers des tons bleus et est généralement peinte à la main avec des motifs complexes et des motifs récurrents.

Les rues juste à l'ouest de la Mosquée Qaraouiyine ont la plus grande concentration d'opportunités de shopping.

Comme pour Marrakech, des boutiques plus orientées vers les touristes, vendant une gamme d'articles souvenirs et d'objets plus produits en masse, ainsi que les grands magasins de tapis, ont tendance à se trouver le long des routes principales de la médina comme Talaa Kebira.

Si vous cherchez des produits en métal et céramique artisanaux, éloignez-vous des routes principales pour chercher les ateliers artisanaux spécialisés, qui se trouvent généralement dans des ruelles plus petites.

Cet excellent exemple d'architecture de l'époque mérinide a été construit en 1325 par Abu Said.

La cour intérieure centrale de la Médersa el-Attarine est une merveilleuse exposition de la décoration complexe de cette période, avec un travail de zellige élaboré et des sculptures en bois de cèdre.

Le premier étage est composé d'un dédale de cellules qui étaient autrefois des demeures pour les étudiants étudiant la théologie à la mosquée voisine de Qaraouiyine, l'une des plus anciennes universités au monde.

Après avoir admiré la décoration intérieure du bâtiment, n'oubliez pas de monter sur le toit de la médersa d'où vous pourrez obtenir de superbes vues sur les toits environnants, y compris une vue rapprochée du toit en tuiles vertes de la Mosquée Qaraouiyine voisine.

Adresse : Rue Talaa Kebira, Fès el Bali

Les tanneries Chouara de Fès sont l'un des sites les plus célèbres de la ville.

Situées dans le coin nord-est de Fès el Bali, juste à l'est de la Mosquée Qaraouiyine, les tanneries ont été le centre animé de l'industrie du cuir de la ville depuis l'ère médiévale.

La seule façon d'avoir des vues emblématiques sur les bassins de teinture, où les peaux sont trempées dans une multitude de couleurs pour devenir par la suite des sacs, des vêtements, des chaussures, et une variété d'autres produits, est de se rendre dans les magasins de cuir entourant la zone des tanneries, qui offrent des vues depuis leurs toits.

Vous devez donner un pourboire aux boutiques de cuir pour y entrer, et attendez-vous à ce qu'ils essaient un peu de vous vendre pendant votre visite.

Venez le matin si vous le pouvez, car c'est à ce moment-là que les bassins de tanneries sont encore remplis d'une palette de teintures arc-en-ciel.

L'ancien Mellah (quartier juif) rempli d'atmosphère se trouve à Fès el Jedid, juste au sud du Palais Royal.

À travers ce quartier compact, les ruelles sont bordées de beaux (bien que très délabrés) exemples de maisons du début du 20ème siècle, qui étaient autrefois le foyer de la communauté juive dynamique de Fès.

Au sein du quartier, la petite synagogue restaurée Aben-Danan est ouverte aux visiteurs.

À la lisière du Mellah se trouve le cimetière juif étendu, l'un des endroits les plus tranquilles de la ville, avec un musée juif abritant une collection d'objets mettant en lumière la vie et la culture juives marocaines.

Pour les meilleures vues sur Fès el Bali, montez la colline escarpée juste à l'extérieur des ramparts de la ville, vers la zone de Borj Nord.

Ici, vous trouverez une forteresse du 16ème siècle, abritant un musée militaire. Le musée vaut le détour pour sa collection d'armes, qui comprend certaines pièces extrêmement rares représentant des armureries du monde entier. Parmi la collection se trouve un canon de cinq mètres (d'un poids de 12 tonnes) qui a été utilisé lors de la bataille des Trois Rois.

Après avoir visité le musée des armes, continuez à grimper la colline jusqu'au sommet où un groupe de tombes mérinides en pierre dorée se trouve.

Bien que les tombes soient aujourd'hui fortement en ruine, vous êtes ici pour les vues, qui englobent toute la zone de la médina fortifiée et s'étendent jusqu'aux collines verdoyantes au-delà.

Adresse : Rue des Mérinides, Fès

Construite en 857 de notre ère par des immigrants tunisiens de la ville sainte de Kairouan, la Mosquée Qaraouiyine était un centre florissant d'étude théologique et l'une des universités les plus distinguées de la période médiévale.

Elle rivalise pour le titre de plus ancienne université au monde avec la Mosquée Al Azhar au Caire, en Égypte.

Aujourd'hui, dans sa fonction de mosquée active, c'est l'un des plus grands centres de culte du Maroc avec une salle de prière pouvant accueillir 20 000 personnes.

La bibliothèque de la mosquée est l'une des plus anciennes survivantes du monde et contient plus de 30 000 livres. Parmi cette collection se trouve un Coran du 9ème siècle.

Le complexe de la Mosquée Qaraouiyine ne peut pas être entré par les non-musulmans.

Cependant, les non-musulmans peuvent apercevoir la cour intérieure de la mosquée depuis l'ornée porte principale sur Derb Boutouil. Vous pouvez obtenir d'excellentes vues de la mosquée depuis les toits de restaurants à proximité et depuis le toit de la Médersa el-Attarine.

Les Mérinides ont construit cette "Nouvelle Ville" au 13ème siècle, lorsqu'ils ont réalisé que Fès el Bali serait trop petit pour contenir leurs palais.

Le grand Palais Royal est ici le point central. Ses 80 hectares de jardins ne sont pas ouverts au public, mais vous pouvez vous arrêter et admirer son entrée ornée.

Il règne une atmosphère tranquille dans cette petite section de la ville, qui se situe entre la dynamique Fès el Bali et la Ville Nouvelle de style européen, et constitue une pause accueillante et paisible entre ces deux mondes plus rapides.

Le mellah (quartier juif) se trouve dans la section sud de ce quartier.

Le Musée Batha est situé dans un palais d'été hispano-maure construit à la fin du 19ème siècle.

La collection du musée présente une sélection de l'artisanat traditionnel marocain, avec des portes en bois sculpté, du fer forgé, de la broderie, des tapis et des bijoux en exposition.

L'exposition phare du musée est la salle des céramiques, où l'emblématique collection de céramiques Fassi, colorée de cobalt, est exposée.

Plus intéressantes que les expositions elles-mêmes, la décoration originale du bâtiment et le joli jardin intérieur de la cour, qui est rempli d'arbres ombragés et de hauts palmiers, constituent une véritable oasis au sein de la ville.

Le Musée Batha se trouve dans le coin sud-ouest de la médina.

Adresse : Place Batha, Fès el Bali

Juste au milieu de la Place Nejjarine, entouré d'ateliers de métallier, vous trouverez le Musée Nejjarine dans un ancien fondouk (khan ou caravansérail), qui a été transformé en musée exposant la diversité des arts et métiers du bois traditionnels marocains.

Ici, dans les salons où les commerçants dormaient autrefois lors de leurs voyages en ville se trouvent des affichages de portes de granary gravées avec soin, des coffres de dot et des cadres de fenêtres mashrabiya (écrans en treillis).

La cour centrale du fondouk, avec ses solides piliers et ses balcons décorés de bois sculpté et de détails en stuc, vaut le prix d'entrée à elle seule et a été soigneusement restaurée à sa gloire d'origine.

Adresse : Place Nejjarine, Fès el-Bali

Pour un moment de repos loin de l'agitation de la médina de Fès, dirigez-vous vers ces jardins formels, qui se situent juste à l'extérieur des murs de la médina, près de l'entrée principale de la médina, Bab Boujloud.

Les jardins sont bien entretenus et paysagés et offrent une bouffée d'herbe luxuriante et un refuge ombragé dans la ville.

Ils constituent un bon endroit pour faire une pause si vous vous promenez entre Fès el Bali et le quartier du Palais Royal et du mellah de Fès el Jdid.

Faites comme les habitants et venez ici au crépuscule pour vous promener sur les sentiers entre les parterres de fleurs plantés, des fontaines ruisselantes et des arbres alors que les oiseaux s'envolent dans les branches au-dessus.

Adresse : Avenue Moulay Hassan, Fès

À seulement 65 kilomètres au sud-ouest de Fès, et reliée par des trains réguliers, Meknès est une destination appréciée des visiteurs pour une excursion d'une journée.

Cette ville impériale, devenue la capitale du pouvoir par le sultan Moulay Ismail au 17ème siècle, abrite un quartier médina compact qui offre une expérience de visite touristique plus détendue que les médinas bondées de Fès et Marrakech. Cela permet une meilleure vue de l'architecture des ruelles.

À côté de la médina se trouve le quartier impérial de Meknès, abritant le grand Bab al-Monsour, l'une des portes survivantes les plus ornées d'Afrique du Nord, et le Mausolée de Moulay Ismail, avec ses belles œuvres carrelées et son intérieur décoré de stuc.

Meknès est également la ville la plus proche de Volubilis, le meilleur site romain ancien du Maroc. Le site en hauteur, seulement à 32 kilomètres au nord de Meknès, est le foyer de temples à moitié effondrés, de colonnes encore debout le long d'une rue à colonnades et de magnifiques sols en mosaïque.

Si vous partez suffisamment tôt de Fès, il est facile d'allier les deux en une seule journée.

Taza a été fondée par les Berbères au 5ème siècle et était autrefois une forteresse gardant la route menant à des terres fertiles à l'ouest.

Dans la vieille ville, située au-dessus de la moderne, on trouve des marchés à céréales, des souks pour des tapis, des bijoux et des tapis, ainsi que les vestiges de l'ancienne kasbah.

Au sein de la Grande Mosquée de Taza se trouve l'un des plus beaux lustres en bronze du Maroc, qui comporte 514 lampes à huile.

Juste en dehors de la ville se trouvent les Cavernes de Friouato, un paradis pour les spéléologues. Ces cavernes s'enfoncent à une profondeur de 180 mètres, avec des stalactites et stalagmites recouvrant un monde féerique de sculptures minérales.

Taza est aussi la meilleure base pour des aventures dans le parc national de Tazzeka et ses vastes forêts de chênes-liège et de cèdres. L'ascension au sommet du Jebel Tazzeka (1 980 mètres) est récompensée par des vues époustouflantes sur ce pays boisé et vers les sommets enneigés du Moyen Atlas.

Cette ville fortifiée, située à environ 29 kilomètres au sud-est de Fès, est un rêve pour les photographes et dégage une atmosphère intacte et paisible.

Autrefois un point majeur sur les routes commerciales des caravanes, Sefrou était un centre prospère et cosmopolite, mais au 20ème siècle, son âge d'or était révolu, et elle est redevenue une ville endormie à l'ombre de la voisine Fès.

Sefrou a réussi à conserver une grande partie de son ambiance historique, et sa médina peinte aux tons pastel est un endroit calme pour des promenades sans but.

Si vous visitez le Maroc en juin, ne manquez pas de vous rendre à Sefrou pour le festival annuel des cerises, qui est inscrit sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO et propose de la musique et des parades pendant trois jours, célébrant toutes les saveurs de la cerise de la ville.

Cette ancienne station thermale, située à 22 kilomètres au nord-ouest de Fès, est née grâce aux eaux curatives chaudes des campagnes environnantes qui sont censées soulager les douleurs dues à des problèmes de rhumatismes, de peau, de nez et de gorge.

Les hammams traditionnels (bains turcs) au centre de la ville sont une véritable expérience locale, où vous pouvez être frotté et lavé, puis plongé dans des eaux thermales curatives.

N'attendez pas une expérience semblable à un spa comme dans un hammam en Turquie. C'est ici l'authenticité locale.

Pour ceux qui sont moins audacieux, il y a aussi un spa de luxe en ville, où vous pouvez vous détendre.

Pendant 10 jours chaque année, Fès devient le centre d'un festival extraordinaire qui réunit des musiciens de tout le pays et du monde entier.

Le Festival de Musique Sacrée du Monde est le plus grand festival de ce type, et la série de concerts (certains avec billets et d'autres gratuits) couvre tout, des danseurs soufis de Turquie aux joueurs de sitar d'Inde.

Certaines des plus grands événements ont lieu dans la grande place devant Bab Boujloud et sont gratuits, tandis que d'autres performances musicales se déroulent dans des lieux à travers la ville.

L'hébergement à Fès est très prisé durant cette période, il est donc nécessaire de réserver tôt et de s'attendre à ce que les prix des hôtels soient élevés.

Site officiel : www.fesfestival.com

La plus spirituelle des villes impériales du Maroc, Fès a été fondée en 808 de notre ère par le saint souverain marocain Moulay Idris II et sous son règne, est devenue la capitale du Maroc.

La ville est située dans une vallée étroite, contre le décor du Moyen Atlas et positionnée sur l'ancienne croisée des routes de caravanes reliant les empires sahariens comme Tombouctou et Takrur aux voies maritimes de l'Atlantique et de la Méditerranée.

En raison de cela, Fès est restée un centre commercial durant une grande partie de son histoire.

Aujourd'hui, elle est toujours considérée comme la première ville religieuse du Maroc en raison de ses traditions islamiques.

Plus de villes marocaines : Sur la côte atlantique, plongez dans la médina et les musées de Rabat avant de continuer le long de la côte jusqu'à la moderne Casablanca et sa gigantesque Mosquée Hassan II. Ensuite, dirigez-vous vers l'est pour Marrakech pour vous perdre parmi les ruelles étroites de sa médina teintée de rose. Pour d'autres idées sur où aller, consultez notre article sur les meilleures attractions au Maroc.

Explorer le Nord : D'abord, dirigez-vous vers l'ouest vers Meknès pour vous y baser lors de visites à Volubilis et Moulay Idriss, puis voyagez vers le nord où Tétouan est l'endroit idéal pour explorer les montagnes du Rif et la ville teintée de bleu de Chefchaouen. Ensuite, découvrez Tanger pour sa médina et son ambiance méditerranéenne ancienne.