Villes en Turquie

L'auteur Jess Lee écrit sur les voyages dans les villes de Turquie pour des guides et des magazines depuis une décennie et vit en Turquie.

Les villes de Turquie sont le lieu où vous découvrez la vie turque à son plus vibrant. Beaucoup de villes turques, même celles connues aujourd'hui comme des centres modernes de commerce et d'industrie, ont des racines anciennes et conservent des vieux quartiers riches d'une belle architecture provenant d'époques passées, qu'elles soient ottomanes, byzantines ou classiques.

Si vous souhaitez explorer les grands ouvrages architecturaux des empires passés, découvrir certains des meilleurs restaurants du pays, ou simplement vous perdre dans l'agitation des bazars, assurez-vous d'inclure du temps en ville dans vos voyages.

Planifiez où trouver l'effervescence urbaine avec notre liste des meilleures villes en Turquie.

Points forts : Une des grandes métropoles du monde, mêlant un riche héritage byzantin et ottoman à une cuisine contemporaine dynamique, des divertissements et une vie de rue.

Istanbul réussit à fusionner son vaste passé ancien et l'agitation d'une mégapole moderne avec une aisance que peu d'autres villes parviennent à réaliser. Voici la grande métropole de la Turquie. S'étendant sur des rives opposées de l'Europe et de l'Asie, elle abrite une population d'environ 15 millions d'habitants.

Sans surprise, Istanbul est l'une des destinations de city-break les plus appréciées au monde. Peu de villes sur Terre peuvent se vanter d'abriter cette multitude incroyablement fascinante de monuments historiques de différentes époques.

Rien que dans son cœur historique, elle possède plus d'attractions touristiques de classe mondiale que certains pays entiers.

Vous pourriez y passer des semaines et découvrir encore de nouvelles choses à voir et des lieux intéressants pour faire du shopping, mais pour les visiteurs d'un premier voyage, le centre historique est où il faut concentrer son temps. Ici, vous trouverez les projets architecturaux impériaux les plus célèbres de la ville, tant de l'Empire byzantin que de l'Empire ottoman.

La Mosquée Bleue, Sainte-Sophie (Aya Sofya), le Palais de Topkapi et le Grand Bazar sont les quatre grands incontournables.

Au-delà de cela, il y a des citernes byzantines, des mosquées à plusieurs dômes et richement carrelées, une architecture de palais baroque, et des églises fresquées à découvrir. Et l'histoire n'est qu'une partie du charme d'Istanbul.

Ne vous laissez pas tromper en pensant que cette ville n'est que la somme de son grand passé. La vie de rue ici a une atmosphère vibrante et jeune, tandis que certaines des meilleures façons de s'imprégner de l'atmosphère d'Istanbul - se rendre dans le détroit du Bosphore pour des vues sur la ville ou vivre un hammam turc traditionnel dans un vieux hamam en dôme - sont parmi les options de visites les plus relaxantes que vous puissiez trouver.

La scène des cafés et des restaurants propose tout, des plats réinventés des palais ottomans et des spécialités régionales aux saveurs méditerranéennes modernes et aux fusions. Et avec de grands acteurs tels que l'Istanbul Modern (qui doit rouvrir dans le nouveau développement de Galata Port) et ARTER, la scène artistique contemporaine est florissante.

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Points forts : Vie de plage avec de grandes installations urbaines, des restaurants et des divertissements à disposition, ainsi qu'un charmant quartier ancien au cœur de la ville

La première station balnéaire méditerranéenne de Turquie est aussi un important centre commercial avec une population de 1,2 million d'habitants, donc il y a beaucoup de dynamisme cosmopolite à ajouter à sa vie de plage.

Antalya est l'un des meilleurs endroits à visiter en Turquie si vous souhaitez combiner soleil et sable avec les commodités urbaines à portée de main.

Une vie de plage décontractée se trouve à la fois sur la plage de Konyaaltı et celle de Lara, mais la scène vivante et variée des cafés et des restaurants de la ville est toujours facilement accessible.

Avec le quartier de Kaleiçi au cœur d'Antalya, vous disposez de l'un des vieux quartiers les mieux préservés de Turquie à proximité pour les jours où il est temps de faire plus que de bronzer.

Ce quartier a des maisons de style ottoman menant à un port de l'époque romaine, avec des vues qui s'étendent à travers la côte montagneuse escarpée, offrant suffisamment d'attractions touristiques à lui seul même si vous n'êtes pas intéressé par la plage.

Si les sites de la ville ne suffisent pas, Antalya est également située à proximité d'une multitude de sites archéologiques majeurs de Turquie.

Avec les célèbres ruines de l'époque classique d'Aspendos, Perge, Side, et Termessos à quelques sauts d'excursion de la ville, vous auriez du mal à trouver une ville balnéaire offrant plus d'opportunités.

Lire la suite : D'Istanbul à Antalya : Comment y arriver

Points forts : Pôle de la culture ottomane, patrimoine de la route de la soie, et destination de ski en hiver

L'ancienne capitale de l'Empire ottoman, Bursa est aujourd'hui une vaste ville moderne qui abrite deux millions d'habitants.

La plupart des visiteurs voudront concentrer leur visite dans les quartiers centraux de la ville. La Grande Mosquée à 20 dômes, les intérieurs richement décorés de la Mosquée Verte et du tombeau, ainsi que les mausolées colorés des premiers Sultans ottomans au sein du complexe Muradiye sont les monuments les plus connus de l'ère impériale de Bursa.

Au cœur de la ville se trouve le vaste Marché Couvert, où plusieurs hans (caravanserails) et bedestens (entrepôts) mettent en valeur l'héritage de Bursa en tant que point de commerce de la route de la soie. Ne manquez pas le Koza Han avec ses nombreuses boutiques de soie qui continuent la tradition.

Pour certains voyageurs, tout cet héritage exposé passe au second plan.

Les gourmets sont ici pour déguster le kebab Iskender dans la ville où il a été inventé. Pratiquement tous les restaurants de la ville le proposent comme leur plat phare, mais pour le vrai, filez au Kebapçi Iskender où il a été créé pour la première fois.

En hiver, Bursa est la ville de base pour la station de ski populaire d'Uludağ (Grand Montagne) et le Bursa Teleferik, qui est l'un des téléphériques les plus longs du monde et le moyen le plus pittoresque de se rendre sur les pistes.

Lire la suite : Attractions et choses à faire à Bursa

Points forts : Ville sainte ancienne, haut lieu de pèlerinage avec certains des sites néolithiques les plus importants au monde à ses portes

En raison de l'aide en cours après le séisme de février 2023 en Turquie, vous devriez vérifier les derniers conseils de voyage gouvernementaux avant de vous rendre dans la région de Şanlıurfa.

Célèbre comme étant le lieu de naissance du prophète Abraham et autrefois la ville byzantine d'Édesse, Şanlıurfa a toujours été l'un des arrêts les plus intéressants dans le sud-est de la Turquie.

Au cours des dernières années, alors que le site archéologique de Göbeklitepe a ouvert ses portes au tourisme, une nouvelle vague de visiteurs a également afflué ici. Ces monolithes néolithiques, situés juste aux abords de la ville, ont été classés au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2019.

Dans le centre-ville, un nouveau musée archéologique massif et entièrement contemporain offre l'une des expériences muséales les plus fascinantes de Turquie, complétant parfaitement le site en consacrant une grande partie de son espace à des expositions issues à la fois de Göbeklitepe et de l'importance de la région de Şanlıurfa dans l'histoire humaine précoce.

Même sans ces deux attractions touristiques majeures, Şanlıurfa a de quoi intéresser les visiteurs.

Le bazar du vieux quartier est un véritable brouhaha, où des ateliers d'artisanat traditionnel et des étals de produits du marché se regroupent dans des ruelles étroites, tandis que les cours des anciennes caravanserais sont désormais utilisées comme cafés en plein air avec beaucoup d'atmosphère.

Menant à partir du vieux quartier, au cœur même de la ville, se trouve le parc verdoyant de Gölbaşı. Cette importante zone de pèlerinage est au cœur de la légende locale, avec des mosquées historiques construites sur des sites importants pour l'histoire d'Abraham, et des étangs de poissons remplis de carpes sacrées.

Point fort : Vie moderne dynamique et point de départ pour certains des ruines les plus célèbres de l'Aigéen

Cette capitale provinciale, et le troisième plus grand centre de Turquie, avec une population de 2,9 millions d'habitants, est une base urbaine importante pour les sites voisins d'Éphèse et de Pergame, tous deux accessibles lors d'excursions d'une journée.

S'étendant le long du front de mer de l'Aigéen, Izmir est aujourd'hui célébrée comme l'un des centres métropolitains les plus vivants de Turquie. Son ambiance commerciale jeune et moderne cache une vaste histoire.

Izmir était autrefois Smyrne, la ville portuaire la plus importante le long de cette côte depuis la période romaine jusqu'à la fin de l'ère ottomane.

Avec Alexandrie en Égypte, elle a été célébrée pendant des siècles comme un carrefour cosmopolite méditerranéen, où Turcs, Grecs, Juifs et Arméniens ont prospéré.

Un incendie catastrophique à la fin de la guerre turque pour l'indépendance en 1922 a détruit une grande partie des quartiers historiques d'Izmir, mais un aperçu de son passé riche peut encore être trouvé dans le vaste district du marché Kemeraltı au cœur de la ville. Ici, des entrepôts ottomans abritent désormais des ateliers d'artisanat, des caravanserais sont convertis en cafés, et des étals dans les ruelles débordent de produits frais et de biens de maison.

Lire la suite : D'Istanbul à Izmir : Comment y arriver

Points forts : Centre spirituel historique, héritage de l'époque seldjoukide, et site de pèlerinage Mevlevi

Le Musée Mevlana, orné de carreaux, abritant la tombe du poète et prédicateur soufi du 13ème siècle Mevlana Celaleddin Rumi, a fait de cette ancienne capitale seldjoukide un arrêt majeur pour tout voyageur se dirigeant vers l'est depuis la côte méditerranéenne.

La plupart des visiteurs synchronisent leur voyage pour assister à une performance des derviches tourneurs (deux fois par semaine en été ; une fois par semaine le reste de l'année) dans le lieu de naissance de cette secte soufie Mevlevi.

La connexion soufie de Konya a fait son nom en matière de tourisme, mais il existe de nombreuses attractions au-delà des derviches.

Le centre-ville est rempli des mosquées et monuments restants de l'ère glorieuse de Konya en tant que capitale seldjoukide au 13ème siècle. Certaines, comme la Medersa Karatay, ont été soigneusement restaurées et transformées en musées intéressants qui mettent en avant les réalisations artistiques de l'époque seldjoukide.

En dehors de la ville, les plaines environnantes abritent de nombreuses attractions qui convaincront les voyageurs férus d'histoire de passer une nuit de plus en ville.

En tête de liste se trouve le tertre de la colonie de Çatalhöyük, où les archéologues ont découvert l'un des plus grands villages néolithiques au monde.

Points forts : Ville portuaire méditerranéenne et point de départ majeur pour des excursions en yacht

Avec son magnifique cadre portuaire, cette petite ville de 100 000 habitants est l'un des endroits les plus populaires à visiter le long de la côte méditerranéenne.

Fethiye est une destination majeure de yachting. De nombreuses activités de navigation sont proposées, des excursions en bateau en groupe chaque jour à la location de yachts privés pour plusieurs jours.

Le port est également le point de départ de l'itinéraire de navigation le plus célèbre de Turquie : la croisière bleue de trois nuits, qui offre certains des plus beaux panoramas côtiers le long de cette côte.

Bien que Fethiye concerne principalement l'eau, son emplacement est également parfait pour partir à la découverte de la multitude de ruines cachées dans les collines forestières luxuriantes environnantes.

Les ruines lyciennes de l'ère classique, inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO de Xanthos et Letoön, ne sont que deux des principaux sites archéologiques accessibles lors d'excursions d'une journée.

Si toutefois vous êtes simplement focalisé sur le soleil et la mer, c'est la ville la plus proche des plages renommées d'Ölüdeniz, avec ses parapentes et ses excursions en bateau, et de la Vallée des Papillons.

Lire la suite : Attractions et choses à faire à Fethiye

Points forts : Pôle gastronomique, centre artisanal, héritage du vieux quartier, de plus l'une des collections de mosaïques les plus renommées au monde

En raison de l'aide en cours suite au séisme de février 2023 en Turquie, vous devriez vérifier les derniers conseils de voyage gouvernementaux avant de vous rendre dans la région de Gaziantep.

Le centre de la baklava en Turquie n'a pas besoin d'introduction pour les voyageurs gourmands. Les douceurs de Gaziantep sont célèbres dans tout le pays. Cependant, il y a beaucoup à découvrir au-delà du goût sucré.

L'une des attractions touristiques majeures est le Musée des mosaïques de Zeugma de Gaziantep.

Très contemporain et joliment conçu, le musée abrite l'une des collections les plus importantes d'art mosaïque de l'ère romaine, toutes sauvées du site archéologique voisin de Belkis-Zeugma avant qu'il ne soit submergé par les eaux du barrage de Birecik.

Un des véritables plaisirs de Gaziantep est de flâner dans le vieux quartier. Sa multitude de boutiques de baklava et ses ruelles du bazar compactes, remplies de magasins d'artisanat traditionnel et de cafés historiques, pourraient occuper une journée entière.

Point fort : Le musée le plus important de Turquie et le cœur moderne du pays

Capitale de la Turquie, et deuxième plus grande ville du pays, avec une population de cinq millions d'habitants, Ankara est située au centre du pays.

Ankara est un vaste centre commercial et industriel souvent considéré comme une ville moderne, mais il y a trois bonnes raisons de l'ajouter à votre tournée en Turquie.

Dirigez-vous ici pour visiter le remarquable Musée des civilisations anatoliennes, qui possède une collection inégalée d'artefacts provenant de sites archéologiques à travers le pays. Les expositions vont de l'époque néolithique à l'âge du fer. Si vous voulez comprendre la vaste histoire ancienne de la Turquie, c'est le meilleur endroit du pays.

Bien que la ville n'ait commencé à prendre de l'ampleur qu'à l'ère moderne, Ankara a des racines anciennes. Son district de la citadelle situé sur la colline, au sein des restes brisés des murs byzantins, est le meilleur endroit pour vivre cet héritage.

L'autre attraction majeure d'Ankara et un site de pèlerinage moderne est l'Anıtkabir. Ce complexe au sommet de la colline abrite le mausolée d'Atatürk, le fondateur de la Turquie moderne. Venez ici pour comprendre comment cette nation moderne a été forgée dans les années qui ont suivi la Première Guerre mondiale.

Ankara est également la base la plus proche des ruines de la capitale hittite de Hattuşa, l'Empire de l'âge du bronze, qui a autrefois régné sur une grande partie de l'Anatolie, et du site de l'âge du fer de Gordion, où Alexandre le Grand a coupé le nœud gordien.

Point fort : Pôle d'art contemporain, ambiance jeune et scène de café dynamique

Ce grand centre universitaire est tout au sujet de la culture café, des jardins et de l'art.

Remplie d'énergie et de dynamisme, Eskişehir attire de nombreuses familles locales qui y font des excursions durant les week-ends d'été pour des balades en gondole sur la rivière, des pique-niques dans les parcs et des promenades dans le petit vieux quartier d'Odunpazarı.

Odunpazarı est également l'endroit où vous trouverez la nouvelle attraction d'Eskişehir. La galerie d'art OMM (Musée moderne d'Odunpazarı) possède une collection permanente d'art moderne, comprenant sculpture et installations ainsi que des peintures, et accueille des expositions temporaires de grands noms de la scène artistique contemporaine. C'est la galerie d'art privée la plus importante en dehors d'Istanbul.

Eskişehir avait tendance à être contournée par de nombreux voyageurs, mais les nouvelles lignes de train à grande vitesse reliant Istanbul à Ankara et Konya ont fait d'Eskişehir (une station sur ces deux lignes) un arrêt populaire pour les voyageurs se dirigeant vers l'intérieur des terres.

Points forts : Lac de Van, art et héritage arméniens, et trésors ancien urartéens

Loin dans le sud-est de la Turquie, la ville de Van est située aux côtés du lac Van et constitue un point de transit majeur pour les voyageurs avant ou après avoir traversé en Iran.

En raison d'une série de tremblements de terre survenus en 2011, et qui ont nivelé une grande partie de la ville centrale, l'architecture de Van est complètement moderne. Cela cache l'histoire ancienne et cosmopolite de cette région, qui pendant l'ère ottomane avait une population mixtes importante d'Arméniens, de Turcs, de Kurdes, de chrétiens syriens et de yazidis.

Rendez-vous au bord de la ville, près du lac Van, pour explorer les vestiges d'Eski Van (Vieux Van). Ce dernier a été détruit lorsque Van est devenue d'abord un front de combat entre les forces ottomanes et russes pendant la Première Guerre mondiale, puis à nouveau pendant la guerre d'indépendance turque après que les forces alliées ont remis Van à l'Arménie.

Ensuite, grimpez jusqu'au château ancien de Van pour des vues panoramiques sur la ville et la campagne environnante, puis plongez dans le passé profond de cette région au Musée de Van avec sa collection d'artefacts urartéens d'importance mondiale.

Le grand point fort d'une visite ici, cependant, est une excursion sur l'île Akdamar dans le lac Van pour visiter l'Akdamar Kilisesi (l'église arménienne de la Sainte-Croix) avec sa façade ornée de scènes bibliques sculptées. C'est l'un des sites religieux historiques les plus importants de Turquie et l'un des plus grands trésors artistiques des royaumes arméniens médiévaux.

Il ne s'agit pas que d'histoire et d'architecture. Van est aussi une destination gastronomique majeure, réputée pour sa culture alimentaire distinctive et célèbre pour ses petits déjeuners turcs.

Points forts : Ville portuaire vivante de la mer Noire avec un cœur historique, plus la base idéale pour des excursions au Monastère de Sumela

C'est la ville la plus orientée vers le tourisme sur la côte de la mer Noire.

La plupart des visiteurs passent généralement une seule nuit avant de se lancer dans des excursions vers les collines luxuriantes de culture de thé de Turquie ou de visiter le Monastère de Sumela, l'un des sights les plus célèbres de la mer Noire. Bien que le monastère soit fermé pour restauration depuis plusieurs années, rien que le fait de voir son emplacement, construit en hauteur dans des falaises escarpées, en fait une grande attraction.

Cependant, Trabzon mérite plus de temps que la plupart des voyageurs ne lui consacrent. Dans la ville elle-même, le principal site touristique est l'Aya Sofya, une église devenue mosquée qui conserve d'importantes fresques du 13ème siècle.

Après avoir visité l'Aya Sofya, plongez dans le quartier central du bazar et le quartier fortifié d'Ortahisar (château du milieu). Tous deux ont conservé de nombreuses architectures ottomanes, avec plusieurs caravanserais maintenant utilisés comme cafés et espaces boutique.

Trabzon est également l'une des meilleures destinations de la mer Noire pour goûter la cuisine de la mer Noire. De nombreux restaurants au centre-ville se spécialisent dans les plats distincts de cette région, mettant en valeur la fusion de saveurs géorgiennes, grecques et turques qui rappelle le passé multiculturel de la mer Noire.

Points forts : La plus belle mosquée de Sinan et l'héritage ottoman dans la petite tranche de la Turquie en Europe

Se trouvant près des frontières de la Bulgarie et de la Grèce, Edirne est la principale ville de Thrace (le petit coin du nord-ouest de la Turquie qui se trouve en Europe).

Ancienne ville romaine d'Adrianople et plus tard capitale de l'Empire ottoman (Mehmet II a lancé sa conquête de Constantinople depuis ici), Edirne possède une histoire longue et grandiose qui peut se voir dans l'architecture impériale préservée qui parsemait encore sa ville centrale.

L'attraction touristique majeure de la ville est la Mosquée Selimiye d'Edirne, considérée comme le plus bel exemple d'architecture de mosquée construite par le célèbre architecte ottoman Sinan.

Tout visiteur intéressé par l'histoire trouvera cependant une multitude d'autres choses à faire à Edirne, avec une multitude d'autres mosquées et monuments de l'époque ottomane à explorer.

L'emplacement d'Edirne en fait un arrêt pratique sur la route terrestre entre Istanbul et la Bulgarie ou le nord de la Grèce.

Point fort : Promenades au bord de la rivière sous des vestiges pontiques dans l'une des plus belles petites villes de Turquie

Amasya est située entre de hautes falaises, avec la rivière Yeşilirmak serpentant à travers son centre.

Bien qu'elle soit aujourd'hui une petite ville tranquille, Amasya fut autrefois la capitale du royaume du Pont et plus tard, pendant l'ère romaine de la ville, elle est née Strabon, le célèbre géographe romain.

Il peut y avoir peu de grandes attractions touristiques ou de choses majeures à faire dans la ville, mais Amasya compense ce fait en fournissant beaucoup d'ambiance et d'opportunités pour profiter des vues.

Promenez-vous le long de la rivière où un ensemble de demeures ottomanes en bois bien préservées borde la rive nord, avec les tombeaux des rois pontiques taillés dans la falaise qui domine, puis montez jusqu'aux maigres restes du château, perché au sommet de la falaise pour des panoramas sur la vallée.

Dans la ville centrale elle-même, ne manquez pas de visiter la Mosquée Sultan Beyazıt II du 15ème siècle qui rivalise en grandeur avec les mosquées impériales d'Istanbul.

Point fort : Quelques bâtiments hérités dans le centre-ville et une base pour des excursions d'une journée à Ani

La principale ville du coin nord-est de la Turquie, Kars est la base la plus proche des ruines de la capitale du royaume arménien d'Ani, qui fait partie des sites du patrimoine mondial de l'UNESCO de la Turquie.

Pratiquement chaque voyageur se dirigeant vers le site archéologique passera au moins une nuit ici.

Kars elle-même a un style très individuel par rapport aux autres villes turques, principalement en raison de l'occupation russe de la ville de 1878 à 1920, qui a donné à Kars son architecture distinctive en pierre découpée et son agencement routier en forme de grille.

Le coin nord de la ville abrite quelques bâtiments historiques. Dirigez-vous d'abord vers la mosquée Kümbet, qui était à l'origine l'église arménienne des Apôtres du 10ème siècle, puis grimpez jusqu'au château de Kars pour une vue d'ensemble de la ville et des paysages environnants austères.