Le Grand Bazar d'Istanbul : Choses à Acheter & Astuces de Shopping

Le Grand Bazar d'Istanbul (Kapalıçarşı en turc) est l'une des plus grandes destinations de shopping au monde et, s'étendant sur 30 700 mètres carrés, le plus grand marché couvert du monde entier.

Une fois à l'intérieur, les 64 rues et petites allées abritent environ 4 000 boutiques, ainsi que la mosquée du bazar, un bureau de poste, des restaurants, des banques et un poste de police, en faisant une petite ville centrale en miniature.

Le bazar a commencé sa vie en 1461 et s'est progressivement agrandi, absorbant les terrains environnants au fil des siècles de domination ottomane.

Une visite ici ne concerne pas simplement le shopping de souvenirs. Avec ses grandes rues arcadées et ses étroites ruelles menant entre les hans (anciens auberges pour marchands) et bedestens (salles de marché), c'est l'un des meilleurs endroits à visiter à Istanbul pour avoir un aperçu de la vie ottomane.

Il n'est pas surprenant que le Grand Bazar soit l'une des principales attractions touristiques au monde, et une visite ici figure en tête de la liste des choses à faire à Istanbul, alors pour vous aider à planifier votre temps, utilisez notre guide sur les meilleures choses à acheter et des conseils de shopping au Grand Bazar d'Istanbul.

Les tapis tissés à la main et les kilims (tissus plats) sont l'un des métiers les plus célèbres de la Turquie, et le Grand Bazar est l'une des destinations de shopping les plus populaires du pays pour acheter un tapis à ramener chez soi.

La Turquie a un riche héritage de fabrication de tapis, avec différentes régions, villes et villages connus pour créer traditionnellement des styles et des designs spécifiques.

En plus des textiles fabriqués en Turquie, de nombreux tapis et kilims provenant des pays d'Asie centrale seront également disponibles ici.

Les magasins de tapis du Grand Bazar détiennent un vaste stock, où vous pouvez voir de nombreux types et vous faire une idée de ce que vous aimez. Les bons vendeurs de tapis sont toujours heureux de vous asseoir avec une tasse de thé, de discuter de leur stock et de vous montrer une gamme de différents types.

Emportez votre sens de l'humour lors de vos achats de tapis.

Les vendeurs de tapis sont réputés pour être un brin trop enthousiastes dans leurs récits, donc considérez cela comme une bonne amusette et tout fait partie de l'expérience. N'oubliez pas qu'aucun vendeur de tapis ne peut savoir ce que le tisseur pensait en créant le tapis, car ils n'étaient pas là lorsqu'il était fabriqué.

Faire du shopping pour des tapis peut être un peu déroutant pour le nouvel initié et, à moins que vous ne sachiez vraiment ce que vous faites, le meilleur conseil est d'acheter uniquement ce que vous aimez. Bien que de nouveaux tapis aient été spécifiquement réalisés pour le marché touristique, les tapis et kilims plus anciens de village ou nomades ont été fabriqués par le tisseur pour lui-même.

Pour les vieux tapis turcs et d'Asie centrale, le prix dépend de nombreux facteurs, notamment l'âge, l'artisanat, la qualité de la laine et des teintures, et de leur rareté sur le marché aujourd'hui. Malgré ce que vous pourriez avoir entendu, le comptage des nœuds n'est pas le critère unique de prix et de qualité lorsque vous traitez avec des textiles originaux de village et nomades turcs, car chaque région a ses propres traditions de tissage.

Un bon vendeur de tapis ne vous mettra jamais la pression pour acheter et sera heureux que vous mettiez quelques tapis de côté pendant que vous consultez d'autres magasins pour savoir comment se comparent les prix sur des pièces similaires.

Notez que si vous avez fait vos achats de tapis avec un guide, le prix du tapis sera plus élevé, car le vendeur doit prendre en compte le paiement de la commission au guide. Il est beaucoup mieux de faire vos achats de manière indépendante.

Si vous êtes venu au bazar pour acheter un tapis, préparez-vous à passer un peu de temps ici. Ce n'est pas une expérience de shopping rapide. Passer deux ou trois heures dans un magasin de tapis est normal, alors assurez-vous d'être dans l'esprit et de ne pas être à court de temps avant de partir, sinon vous risquez de vous agacer et de ne pas en profiter.

De bons endroits pour commencer vos achats de tapis dans le Grand Bazar sont Takkeciler Sokak et le Zincirli Han.

Les lampes et lanternes sont devenues un artisanat très populaire à ramener de vos voyages en Turquie.

Dans le Grand Bazar, vous pouvez voir tout un éventail de styles et de designs modernes, des lampes de table en verre mosaïque aux lustres en filigrane métallique et à la verrerie de plafond.

Si vous recherchez des lampes et lanternes antiques plutôt que modernes dans le Grand Bazar, dirigez-vous vers l'Iç Bedesten (Vieux Bazar) à peu près au centre du bazar, où vous pouvez fouiller parmi les boutiques d'antiquités spécialisées. L'Iç Bedesten est le bâtiment original et le plus ancien du Grand Bazar.

Pour des lampes et lanternes modernes en filigrane, cherchez autour du Cebeci Han.

Si vous recherchez quelque chose de plus petit, la multitude de petites lanternes à bougie en verre et métal que vous trouverez dans le bazar feront de superbes achats.

La Turquie a un long et riche héritage de fabrication de céramique, avec les œuvres céramiques les plus célèbres du pays provenant d'İznik et Kütahya.

Aujourd'hui, en plus des designs ottomans traditionnels, souvent avec des motifs de tulipes et d'autres motifs floraux, les artisans céramistes turcs produisent également de nombreuses œuvres de style contemporain.

Pour des cadeaux uniques, recherchez les carafes et jugs de style hittite, avec la section centrale circulaire, qui sont basés sur des designs anatoliens de l'âge du bronze.

Les artisans céramistes d'Avanos dans la Cappadoce sont connus pour produire ce type de travail hittite, donc si vous vous dirigez vers la Cappadoce lors de vos voyages en Turquie, vous voudrez probablement attendre avant d'acheter, pour d'abord vérifier ce qui est disponible là-bas.

Vous trouverez de nombreuses céramiques vendues à bas prix produites en série sur les rues principales du Grand Bazar.

Pour des céramiques peintes à la main, vous devez vous rendre dans l'une des boutiques spécialisées en céramique au sein du marché.

Pour faire des achats de céramique à Istanbul, assurez-vous de visiter l'Arasta Bazaar (derrière la Mosquée Bleue), ainsi que le Grand Bazar, car l'Arasta Bazaar est spécialisé dans les magasins de céramique.

Une partie des meilleurs articles de métallurgie moderne en Turquie est produite dans le sud-est, et une grande partie de ce que vous voyez vendu dans le Grand Bazar provient de lieux comme Gaziantep, Şanlıurfa, et Mardin.

Si vos voyages en Turquie vous amènent dans ces villes, attendez-vous à acheter jusqu'à ce moment-là, car les prix seront évidemment moins élevés à la source.

Des plateaux en métal finement gravés et des ensembles de service à thé et à café utilisant des designs de motifs ottomans traditionnels sont quelques-uns des articles les plus populaires à acheter.

Pour quelque chose de plus petit que vous pouvez facilement glisser dans vos bagages à main, les cafetières turques gravées, pour faire du café sur la cuisinière, sont un objet à la fois utile et joli.

Le nargile turc (pipes à eau), conçu pour fumer du tabac aromatisé aux fruits, est un achat souvenir emblématique.

Fumer le nargile est une part importante de la culture des cafés en Turquie et remonte à l'ère ottomane.

Les bols de nargile (où l'eau est maintenue que la fumée est filtrée), fabriqués en verre ou en céramique, peuvent être très décoratifs.

Si vous ne souhaitez pas acheter un nargile complet et fonctionnel mais aimez le look des bols, sachez que les composants du nargile sont souvent achetés séparément, et les bols peuvent être utilisés comme vases distinctifs.

Pour un nargile antique, dirigez-vous vers les magasins d'antiquités dans l'Iç Bedesten. Le nargile moderne peut être trouvé dans divers magasins à travers le bazar.

Si vous cherchez des bijoux à Istanbul, le Grand Bazar est une destination unique.

Il y a quelque chose pour tout le monde ici, allant de l'or scintillant au délicat travail en filigrane d'argent et aux pièces ornées de pierres semi-précieuses.

Pour le travail de l'or, dirigez-vous d'abord vers la rue principale de Kalpakçılarbaşı Caddesi, qui est bordée de magasins d'or. C'est la rue qui va entre les principales entrées du Grand Bazar, la porte de Bayazıt, du côté ouest du bazar, et la porte de Nuruosmaniye, à l'extrémité est.

Une grande partie du travail ici est conçue pour le marché des mariages, donc elle est traditionnelle dans son design.

Vous trouverez des bijouteries en argent à travers le bazar. L'Iç Bedesten (Vieux Bazar) a une poignée de magasins spécialisés dans les bijoux en argent, donc cela peut être un bon endroit pour commencer votre recherche.

Surveillez les pièces de bijoux ornées des pierres semi-précieuses en calcédoine bleue et en sultanite, qui sont toutes deux extraites en Turquie.

Si vous cherchez des articles faciles à emporter, les nombreux petits articles textiles que vous pouvez acheter en Turquie sont d'excellents achats.

Ils offrent un moyen d'apporter chez vous des articles de style turc authentiques sans le prix - et le poids excédentaire des bagages - d'un achat de tapis.

Il existe une énorme gamme de styles et designs textiles. Comme pour les céramiques, il y a aussi de nombreux coussins et petits textiles produits en série à bas prix avec des tissus imprimés de motifs ottomans traditionnels.

Pour quelque chose de plus unique, recherchez les petits articles textiles fabriqués à partir de tissus originaux suzani (textiles brodés d'Asie centrale) ou à partir d'anciens kilims (tapis tissés à plat) qui ont souvent été reconvertis en coussins.

Les produits de bain ne sont peut-être pas la première chose à laquelle vous pensez en imaginant des souvenirs turcs, mais les traditions de hamam en Turquie signifient qu'il y a un riche héritage derrière ces articles.

À noter en particulier, recherchez les peştemals en coton, les serviettes à rayures traditionnelles à franges qui sont encore utilisées dans les hamams aujourd'hui. Les étals du bazar vendront une multitude de serviettes produites en série, mais pour quelque chose de plus spécial, consultez les peştemals en coton tissés à la main, les serviettes et les robes de bain vendues dans des magasins spécialisés en produits de hamam.

Les petits articles, qui font d'excellents cadeaux à ramener chez soi, incluent des savons faits main à l'huile d'olive et aux feuilles de laurier, ainsi que les gants de gommage exfoliants utilisés dans les hamams.

De nombreux savons proviennent de régions telles que Hatay (Antakya), qui a une longue histoire de production de savon.

Que vous recherchiez des foulards, des chaussons, des chapeaux ou des sacs, le Grand Bazar est le terrain de chasse idéal pour les accessoires de mode.

La Turquie est connue depuis longtemps pour ses produits en soie et en cuir et abrite également une tradition de fabrication de feutre, qui produit aujourd'hui de nombreux articles de mode contemporains et originaux, en particulier des chaussons et des chapeaux.

Notez que de nombreux foulards que vous verrez à la vente sont produits en série pour le marché touristique, et beaucoup ne sont pas fabriqués en Turquie.

Pour des châles et foulards en soie, cachemire et coton de haute qualité fabriqués à la main, consultez les magasins de tissus bordant l'extrémité nord de Yağlıkcılar Caddesi.

Les magasins spécialisés dans les articles en cuir se rassemblent autour de Fesçiler Caddesi dans le coin sud-ouest du bazar, ainsi que le long de Parçacılar Sokak.

Bien que le Marché aux Épices d'Istanbul soit surtout connu comme le lieu à visiter pour acheter des épices et des douceurs turques, le Grand Bazar offre de nombreuses possibilités d'acheter des cadeaux comestibles et des souvenirs.

Vous trouverez une grande variété d'épices, mais celles à rechercher sont le sumac (le fruit séché de la plante sumac de couleur cramoisie) et le pul biber (poivre rouge d'Alep séché), qui sont tous deux utilisés abondamment dans la cuisine turque.

Les gourmets voudront trouver les types spécifiques de pul biber, en particulier le pul biber d'Urfa, qui vient de la ville de Şanlıurfa et a un goût plus acide, et les flocons de piment maroon de l'acı pul biber, qui offrent un coup de chaleur plus fort et sont légèrement amers.

Les condiments à ramener chez soi incluent la mélasse de grenade aigre-douce et le pekmez (sirops de fruits condensés généralement fabriqués à partir de raisins ou de mûres en Turquie).

Pour les douceurs, il y a bien sûr la multitude de délices turcs (appelés lokum en Turquie), fourrés de noix et parfumés à l'eau de rose ou aux fruits, mais surveillez également les nombreuses confiseries de helva faites à partir de graines de sésame.

Le Grand Bazar est ouvert de 8h30 à 19h du lundi au samedi.

Vous ne pouvez pas explorer l'ensemble du bazar en une seule visite. Si vous souhaitez explorer, ou êtes un acheteur sérieux, réservez une matinée ou un après-midi entier ici pour une première visite et ne vous attendez pas à tout voir.

Attendez-vous à vous perdre. Une partie du plaisir du Grand Bazar est de perdre vos repères et de tomber sur l'une des impasses qui s'ouvrent sur un han (vieille auberge pour voyageurs) arcadé.

Boire du thé et discuter avec les commerçants et les vendeurs ici fait partie de l'expérience. On vous offrira du çay (thé) par tout le monde. Votre expérience ici sera beaucoup plus enrichissante et amusante si vous prenez le temps de participer à cette hospitalité turque.

Négocier est le nom du jeu, et le premier prix qui vous sera proposé a autant à voir avec le pays d'origine que l'humeur du vendeur à ce moment précis. Pour avoir une idée des prix des articles, passez un certain temps à parcourir une gamme de magasins avant d'acheter.

Les commerçants et les vendeurs ici parlent une gamme de langues.

Certaines des grandes artères du Grand Bazar sont bordées de stands vendant les souvenirs que vous trouverez partout - magnets, porte-clés, drapeaux turcs, les omniprésents nazar boncuk (amulet en verre contre le mauvais œil), et d'autres petits objets que vous pouvez facilement glisser dans vos bagages à main. Éloignez-vous des rues principales pour chercher un shopping plus intéressant.

Différentes zones du bazar sont consacrées à des articles de shopping spécifiques. Par exemple, les magasins d'or bordent la rue de Kalpakçılarbaşı Caddesi, les articles en métal se trouvent autour du Cebeci Han et de l'Iç Bedesten, et il y a un groupe de magasins de tapis dans et autour de la Halıçılar Caddesi.

À moins que vous ne sachiez vraiment ce que vous faites, ne pas acheter un tapis en tant qu'investissement. Dans la même veine, si un vendeur de tapis continue de vous mettre la pression pour acheter un tapis plus cher que celui qui vous plaît, éloignez-vous de la vente. Il n'y a rien de mal à montrer différents types de tapis, mais la pression de vente et les ventes parlantes au sujet de l'investissement sont un signe d'avertissement que tout ne va pas très bien dans cette vente.

Si vous avez besoin d'une pause pour un repas ou un en-cas au milieu de votre expédition de shopping, il n'est pas nécessaire de quitter le bazar. Il y a des restaurants grill et des vendeurs de döner kebab sur place dans le bazar lui-même.